¿Cuáles son las especialidades gastronómicas de Jiuzhaigou?
Comida tradicional
Los tibetanos de Jiuzhaigou han tenido profundos sentimientos por su comida y costumbres tradicionales, al igual que sus costumbres desde la antigüedad. A menudo expresan en sus canciones su profundo amor por su ciudad natal y elogios a la vida con dulce tsampa, rico té con mantequilla y suave vino de cebada de las tierras altas. Los tibetanos de Jiuzhaigou comen cebada, maíz y trigo de las tierras altas como alimentos básicos. La cebada de las tierras altas se fríe y luego se muele para hacer harina, se hace tsampa o se elabora vino de cebada de las tierras altas. Es la comida y bebida favorita de los tibetanos. El arroz frito, los bollos al vapor y las bolas de masa hechas de maíz, así como los bollos y fideos al vapor hechos de trigo, son alimentos diarios para los tibetanos en Jiuzhaigou. Por la mañana suelen tomar té con mantequilla y comer tsampa; al mediodía comen bollos al vapor y para la cena comen fideos de col encurtidos; Beba un poco de vino de cebada de las tierras altas o vino de arroz con cebada después de la comida. Durante las fiestas se come morcilla, tsampa, cordero asado, etc. La carne es principalmente de cerdo, pero también se come carne de res y de cordero. La carne se guisa con muy pocos condimentos. Se puede observar que la ligereza y la simplicidad son las dos características principales de la dieta tibetana de Jiuzhai.
Olla de champiñones Jiuzhai
La olla de champiñones Jiuzhai utiliza materiales exquisitos. Todas las materias primas utilizadas se derivan de los preciosos hongos silvestres locales de Jiuzhaigou. Es delicioso y nutritivo. La sopa y el perfume de las setas se mezclan. Fragante, fresco y suave, es un manjar montañés único. El efecto hidratante y nutritivo es bastante bueno. Y se pueden mezclar libremente varias bacterias y puede agregar más cepas de bacterias que le gusten comer.
Recordatorio: el restaurante flotante del edificio VIP está ubicado en la entrada del valle de Jiuzhaigou en el "Mundo de los cuentos de hadas", adyacente a la Plaza de Visitantes, con montañas y ríos, un ambiente elegante y hermosos paisajes. Aquí podrá degustar la famosa "olla de champiñones Jiuzhai", el "pollo local mixto Jiuzhai" y otras delicias.
Sukiyaki Ruyi
El Sukiyaki Ruyi es un plato muy nutritivo y nutritivo. Al prepararlo, primero lave los tallos tiernos de los helechos, luego agregue varios condimentos y cocínelos. Bracken contiene una variedad de elementos que tienen la función de eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y calmar los nervios y reducir la presión arterial.
Comida sabrosa
La comida étnica incluye cordero entero asado, filete a la parrilla a mano, tsampa de papa, vino de cebada de las tierras altas, pastel de caqui de Jiuzhai, pastel de trigo sarraceno, fideos de repollo encurtido de Jiuzhai, fideos de trigo sarraceno, "Oro envuelto en plata", etc.
Fideos con chucrut
Los fideos con chucrut son una comida tradicional tibetana con fuertes características. Al prepararlo, primero agregue chucrut, luego agregue tocino ahumado y seco local o carne fresca de yak, luego agregue papas, fideos, sal, cebollas verdes, etc. y cocine hasta que los fragantes fideos de chucrut estén listos.
Tarta de arroz glutinoso de patata
La patata es patata. El pastel de arroz glutinoso con patatas se elabora con patatas. El método de preparación consiste en hervir primero las patatas, pelarlas y luego triturarlas hasta obtener una pasta semiseca de fuerte viscosidad. Al comerlas, cortarlas en trozos y hervirlas con chucrut y agua. delicioso.
Pasta de trigo sarraceno
El trigo sarraceno se puede moler y convertirlo en harina para preparar muchas comidas deliciosas, como bollos de trigo sarraceno al vapor y fideos de trigo sarraceno. Los fideos de trigo sarraceno son cereales integrales que son muy buenos para el cuerpo. Los fideos son deliciosos y fragantes. Un plato de fideos de trigo sarraceno con ternera es sencillo pero tiene un auténtico sabor tibetano.
Bebidas especiales
Las delicias naturales combinadas con agua mineral natural pura de Jiuzhaigou, jugo de espino amarillo o vino tinto hacen que esta comida turística sea aún mejor.
Lo más recomendable es el té de mantequilla, pero mucha gente no está acostumbrada a beber té de mantequilla, ¡y los que no están acostumbrados lo encontrarán maloliente!
Me alegra poder responderte esta pregunta. ¡Espero que nuestra respuesta te sea útil!
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