¿Cuál es tu plato favorito? ¿Quién lo hizo?

Cuando era niña, mi comida favorita era la comida de mi madre. Mi madre era chef en un restaurante y luego también vendía verduras estofadas. Debido a que mi madre suele llegar a casa muy tarde y muchas veces cocina platos en restaurantes y nos los trae para comer, por eso me encanta comer la comida de mi madre desde que era niña y quiero salir a comer todos los días.

En ese momento, el pollo Dong'an frito de mi madre y el pato de sangre de Yongzhou eran mis favoritos. Como soy originario de Hunan y luego vine a vivir a Wuhan, he podido comer comida picante desde que era niño. A menudo como gochujang bibimbap. Cuando no hay chile, tengo que comer una cucharada de salsa de chile con el arroz.

Aunque el pollo Dong'an es muy picante y muchos forasteros no pueden aceptarlo, cuando era niño podía comer mucho sin cambiar de cara. Contiene muchos pimientos rojos y, a veces, incluso creo que los pimientos saben mejor que el pollo. Jajaja, a todos en nuestra familia les gusta comer cosas ácidas, especialmente repollo agrio y picante, sopa de repollo en escabeche y sopa de frijoles agrios, por lo que el sabor agrio y picante del pollo Dong'an es particularmente adecuado para mi gusto.

Cuando vivía en Hunan, también me gustaba comer filetes de anguila y ranas fritas (en aquella época alguien vendía ranas, pero ahora sólo puedo comer ranas toro)

Más tarde, cuando mi Mi madre vendía verduras estofadas, le gusta especialmente comer los callos fritos de su madre, así como huesos crujientes, orejas de cerdo guisadas, colas de cerdo y morros de cerdo (los morros de cerdo son deliciosos, pero creo que no los he comido desde que llegué a Wuhan). ).

He vivido en Wuhan durante más de diez años y todavía me gusta comer la comida de mi madre, ¡al estilo de Hunan!

Ahora me gusta comer ternera frita, pato a la cerveza, hígado de cerdo frito y tocino frito con brotes de ajo (debe ser el tipo de tocino de Hunan para que esté delicioso). Ahora me gusta comer verduras salteadas.

Manitas de cordero asadas; creo que este manjar lo da completamente la naturaleza, y los tendones son masticables. No abras la boca para hablar porque el olor se escapará.

Huesos en Salsa de Soja: Los más comunes incluyen los Huesos en Salsa del Noreste y las Costillas de Cerdo en Salsa Wuxi. Aunque el noreste de China es salado y Wuxi demasiado dulce, ¡no es un problema para mí!

Pollo asado: pollo asado Daokou, pollo ahumado Zhuozishan, no puedo escribir, mi boca se lo tragó todo.

¿Parece pesado todo el tiempo?