¿A qué debes prestar atención al preparar arroz frito con piña?

Una piña, arroz, cebollas verdes, ajo, maíz, zanahorias, judías verdes, salchicha (lo que quieras)

Notas:

Arroz: un buen arroz puede añadir color al arroz frito con piña. . Generalmente se utiliza arroz tailandés y se añade un poco de aceite al cocinar para que el arroz cocido tenga distintas capas. Puedes utilizar arroz recién cocido o arroz de la noche a la mañana.

Piña: Primero use un cuchillo para trazar una línea, tenga cuidado de no cortar la piña, luego use una cuchara para sacar la pulpa de la piña, remoje la piña en agua salada antes de comerla, esto puede descomponerse. algunos de los ácidos orgánicos que contiene en agua salada para eliminar la acidez y hacer que la piña tenga un sabor más dulce. También puedes escaldarlo con agua hirviendo antes de usarlo.

Este tipo de piña importada se puede consumir directamente sin remojar en agua salada.

Ejercicio:

1. Blanquear las gambas, quitarles la cáscara y las hebras al lomo, triturar las zanahorias, blanquear los callos y picar un poco de ajo (también puedes). usa cebolla si no te gusta el ajo) ), corta la salchicha. Remoja los trozos y las cáscaras de piña en agua con sal durante un rato y luego desecha el agua.

2. Saltear los ajos en una sartén caliente. Saltee el ajo en una sartén caliente.

3. Vierte todos los ingredientes preparados y sofríe un rato.

4. Vierte el arroz y añade un poco de salsa de soja, salsa de ostras, sal y esencia de pollo.

5. Revuelva uniformemente y espolvoree con cebolla verde picada.