¿Cuáles son las proporciones de la cocina?

La relación entre la cocina y el comedor se refiere a la relación entre el área de procesamiento de alimentos y el área del comedor, que también se conoce comúnmente como la relación entre el área de la cocina trasera y el frente. habitación.

El 24 de abril de 2015, la 14ª reunión del Comité Permanente de la APN del 12º Congreso Nacional del Pueblo revisó la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China". El 28 de febrero de 2009, la 11ª APN. El Comité Permanente del Congreso Nacional del Pueblo revisó la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", aprobada en siete reuniones. Artículo 33 La producción y operación de alimentos deberá cumplir con las normas de seguridad alimentaria y cumplir con los siguientes requisitos:

(1) Contar con instalaciones de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento, envasado y producción de alimentos que sean adecuadas para la variedad y cantidad de los alimentos producidos y operados deben mantener el ambiente limpio y ordenado, y mantenerse a una distancia específica de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;

(2) Contar con equipos o instalaciones de producción y operación que sean adecuados. adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos y explotados, y contar con los correspondientes equipos o instalaciones de desinfección, aderezo, lavado, alumbrado, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra el polvo, contra moscas, contra roedores, contra insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y basuras y desechos. almacenamiento.

Datos ampliados:

El 365.438 de agosto, la Oficina de la Administración de Alimentos y Medicamentos de China revisó y aprobó las "Medidas de gestión de licencias de empresas alimentarias", que ahora se anuncian con vigencia a partir del 365.438 de agosto. Artículo 11 Siga las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos sobre proporciones de cocina a cocina. Artículo 11 Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, debe cumplir con las siguientes condiciones:

(1) Contar con sitios de procesamiento de materia prima alimentaria y procesamiento, venta y almacenamiento de alimentos que sean adecuados para la variedad y cantidad de los alimentos que se operan y mantener el ambiente del sitio Mantener limpio y ordenado y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y peligrosos y otras fuentes de contaminación.

Enciclopedia Baidu-Cocina Bi