¿Qué son los hongos? Introducción al hongo negro.

1. La escarola (nombre científico: Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore) es una hierba perenne alta de la familia Asteraceae y del género Gynura, de 2 metros de altura. El tallo es carnoso, con base leñosa, muchas ramas en forma de paraguas, de color verde o ligeramente violeta, con surcos evidentes, hojas grandes, obovadas, oblongo-elípticas, ovaladas u oblongo-lanceoladas, ahusadas en la parte superior y bordes marcadamente irregulares. aserradas, con pequeñas puntas en las puntas, verdes en la parte superior, moradas en la parte inferior, cabeza floral sin pelo en ambos lados, pedúnculo delgado, pubescente; Las brácteas involucrales tienen forma de campana estrecha o cilíndricas, las florecillas son de color amarillo anaranjado, el tubo de la corola es delgado, los lóbulos son triangular-ovados y los aquenios son cilíndricos, marrones, con intercostales peludos. Las crestas son en su mayoría blancas y sedosas, y florecen y dan frutos de septiembre a junio.

2. Distribuido en China, Sichuan (Muli), Yunnan (Fengyi, Yangbi, Shunning, Gongshan, Fugong, Nujiang, Chuxiong, Jingdong, Anning, Lincang), Tíbet (Jilong, Tongmai, Chayu). También se distribuye en India, Nepal, Myanmar y Tailandia. Crece a una altitud de 1350-3400 metros en bosques, laderas o pastizales al borde de carreteras.

3. La planta entera puede utilizarse como medicamento. La naturaleza y el sabor son dulces, amargos y planos. Tiene el efecto de conectar músculos y huesos y reducir la hinchazón. Utilizado para fracturas, hematomas y artritis reumatoide.