Una breve introducción al arack de Oriente Medio
El arack de Oriente Medio, conocido en Oriente Medio como “leche de león”, se llama arak en inglés. Este vino es bastante distintivo y es muy popular en el Medio Oriente, incluidos Irán y Turquía, y Jordania, Líbano y Siria lo llaman el vino nacional. Se llama "leche de león", que hace que la gente se sienta muy poderosa y majestuosa. La leche de león, como su nombre indica, es un licor. Tiene sus tres características más singulares. En primer lugar, es fuerte, al menos 70 grados o más. Cuando se bebe, se debe diluir con agua o hielo. para ti, pero no Agregar agua o hielo es solo una idea de un profano, y no puedes entender por qué más tarde se llama leche de león. El segundo es Michong, que tiene un fuerte sabor a anís. Se elabora fermentando uvas y añadiendo hinojo durante la elaboración del vino. Tiene un fuerte sabor a anís. Se dice que el hinojo puede nutrir los riñones y fortalecer el yang. Se estima que el arack del Medio Oriente es su favorito. El tercero es la decoloración. No es el color lo que cambia cuando lo bebemos, sino el hecho de que el vino originalmente es cristalino e incoloro, pero después de agregar agua o hielo, de repente se vuelve blanco lechoso y hace espuma rápidamente, como por arte de magia. taza en la mano de un mago. El sabor fuerte es realmente como el de la leche de león, que probablemente es el aspecto de la leche de león.
De esta idea de los habitantes de Oriente Medio, también podemos ver que los habitantes de Oriente Medio tienen un carácter fuerte y marcial. Otra razón por la que el arack del Medio Oriente se llama leche de león es que este tipo de vino es muy fuerte y tiene una fermentación especial. En la antigüedad, la gente moría por beberlo, pero ahora, con el avance de la tecnología de elaboración del vino, esto ya no es así. El caso. Quien bebe este vino tiene un problema. Este tipo de vino, con la difusión de la tecnología vitivinícola, se extendió posteriormente a Europa del Este, Francia y España, y se puede encontrar por toda la costa mediterránea.
Se dice que la forma de beber arack en Oriente Medio es comerlo con guarniciones especiales. Una o dos guarniciones pueden acompañar el vino, como por supuesto un plato de judías de hinojo. , la gente tiene guarniciones especiales, por lo que el énfasis está en Aquellos que no sirven frijoles de hinojo, pero aquellos que son extravagantes pueden servir cientos de platos pequeños, lo que tiene el sabor de un banquete manchú-han. Y este plato que acompaña al vino es el clímax de beber arack del Medio Oriente. Hay un dicho en China que dice que no hay fiesta sin vino, y beber arack del Medio Oriente en sí requiere ese plato. De hecho, se puede ver que juega un papel importante. papel importante en el sabor de los vinos tradicionales de Oriente Medio.
En cuanto a la preparación del arrack en Medio Oriente, algunos se elaboran con dátiles, otros con patatas y muchos con uvas. La mayoría de ellos se elaboran con uvas en el Líbano. El método de elaboración de este tipo de vino es muy especial, es mejor hacerlo a mano. Mucha gente lo hace ellos mismos y luego te lo dan a probar, pero todos tienen sabor a anís. todos tienen la característica de cambiar de color debido al fuerte sabor del vino.