¿Cuál es la diferencia entre el chucrut ruso y el chucrut?

1. El chucrut ruso y el chucrut alemán tienen un sabor diferente. Los pepinos encurtidos rusos tienen un alto contenido de azúcar y sal; los pepinos encurtidos alemanes son ligeramente dulces. El pepino encurtido es una especie de kimchi de sabor agridulce y sirve como aperitivo. Por lo general, los residentes encurten pepinos y caupí de alto rendimiento en agua salada para hacer encurtidos y disfrutarlos en invierno.

2. Pepino (Pepino Cucurbitaceae): El pepino es una planta herbácea anual rastrera o trepadora de la familia de las Cucurbitáceas. Los tallos y ramas son alargados, arrugados, blancos y ásperos. Los zarcillos son muy finos. El pecíolo es ligeramente rugoso con pelos ásperos; las hojas son ampliamente ovadas, acorazonadas, membranosas, con lóbulos y dientes triangulares. Monoico. Flores masculinas: flores permanentes agrupadas en las axilas de las hojas; los pedicelos son delgados y puberulentos; la corola es de color blanco amarillento, con lóbulos oblongos-lanceolados. Flores femeninas: solitarias o escasamente agrupadas; los pedicelos son gruesos y los ovarios pubescentes; El fruto es oblongo o cilíndrico, de color amarillo verdoso cuando está maduro y tiene una superficie rugosa. Las semillas son pequeñas, estrechamente ovadas, blancas, sin bordes y casi afiladas en ambos extremos. Periodo de floración y fructificación en verano. Se cultiva ampliamente en toda China y en muchas zonas se cultiva en invernaderos o invernaderos de plástico. Actualmente se cultiva ampliamente en regiones templadas y tropicales. El pepino es una de las principales hortalizas de verano en China.