Comida de Leshan
Carne de ternera de Leshan: la ternera de Leshan es una de las especialidades de Leshan. La sopa está deliciosa, la carne tierna y sabe muy bien. En invierno, beba un plato humeante de sopa de ternera para calentar el estómago y sentirse cómodo.
Pato con piel de azúcar: El pato con piel de azúcar es otra comida especial en Leshan. Su piel es crujiente, la carne tierna, dulce pero no grasosa y el sabor es único.
Pollo Gongzi: El pollo Gongzi es una especie de brochetas frías. Su sopa es picante y fragante. Se remojan todo tipo de ingredientes en la sopa, que queda muy deliciosa.
Malatang: El Malatang de Leshan es famoso por sus especias únicas e ingredientes frescos. Tiene un sabor picante, fragante y muy apetitoso.
Cerebro de tofu: El cerebro de tofu de Leshan es famoso por su textura tierna y sus ricos ingredientes. Su sopa es espesa y fragante.
Chili Beef Hot Pot: Chili Beef Hot Pot es una olla caliente de sopa clara con sopa clara e ingredientes frescos. Es un estofado saludable y delicioso.
Las características de la cocina de Leshan se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
Ricos ingredientes: la zona de Leshan es rica en ingredientes, entre los que se incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, etc. , proporcionando una amplia gama de materiales para la producción de la cocina de Leshan.
Sabor único: la cocina de Leshan es famosa por su sabor único, que es principalmente picante, además de sabores dulces, ácidos, amargos, salados y otros. La singularidad de estos sabores se refleja no sólo en el condimento del plato, sino también en la forma en que se manipulan y cocinan los ingredientes.
Habilidades culinarias exquisitas: la cocina de Leshan tiene habilidades culinarias exquisitas, que incluyen freír, guisar, hervir, cocinar al vapor, sofreír y otros métodos, para que los platos puedan mantener el sabor y la nutrición originales de los ingredientes mientras logran el mejor color, fragancia y buen sabor.
Profundo patrimonio cultural: la cocina de Leshan no es sólo un tipo de comida, sino también un tipo de patrimonio cultural. Muchas cocinas de Leshan tienen ricos antecedentes históricos y culturales, como la ternera, el pato de piel dulce, etc. Las técnicas de preparación y el sabor único de estos platos representan las tradiciones culturales de Leshan.
En general, la cocina de Leshan es famosa por sus ricos ingredientes, su sabor único, sus exquisitas habilidades culinarias y su profundo patrimonio cultural. Vale la pena probarlo. Ya sea un refrigerio o un plato grande, tiene su encanto único. Si tienes la oportunidad de ir a Leshan, no te pierdas estas delicias.