Hoy compré una caja de ostras. ¿Cuál es la mejor manera de conservarlos?

1. Una caja de ostras envasada en una caja de espuma, si hay una bolsa de hielo en su interior, se puede almacenar en un lugar fresco y ventilado y consumir en el mismo día.

2. La baja temperatura puede inhibir la reproducción de bacterias, reducir la pérdida de ostras y así extender el período de supervivencia de las ostras. Si simplemente pones una caja de ostras en el refrigerador sin lavarlas, morirán más rápido después de lavarlas con agua. Sin embargo, la temperatura debe controlarse entre 1 y 2 grados centígrados y no puede ser inferior a cero. Si la temperatura es baja se congelarán y durarán unos 3-5 días como máximo.