Desayuno de cocina rusa

Gachas (каша): Uno de los desayunos tradicionales rusos, apto tanto para alimentos dulces como salados, pudiendo consumirse en sabores como trigo sarraceno, avena, arroz, etc. Una vez cocida la papilla de trigo sarraceno y escurrida el agua, sabe a arroz.

Olajiyi: gofres tradicionales rusos. Hay sabores salados como el de calabacín, hígado de cerdo o ternera, y sabores dulces como el de manzana y chiffir.

Bullini: tortitas tradicionales rusas. Tiene una variedad de sabores dulces y salados y varias formas. Es un alimento especial para el festival tradicional ruso: Meat Shelen.