Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer deliciosas brochetas de tofu con cinco especias?

¿Cómo hacer deliciosas brochetas de tofu con cinco especias?

¿Material?

Unas brochetas de tofu/piel de tofu

Pimienta, pimienta de Sichuan en grano, hojas de laurel, anís estrellado, canela.

Puedes utilizar más comino

(De hecho, puedes añadir las especias que quieras.)

Cebollas, jengibre y ajo en cantidades adecuadas

Humo Crudo, salsa de soja oscura, azúcar, sal, esencia de pollo.

¿Cómo hacer brochetas de tofu con cinco especias?

Pon el aceite en una sartén caliente y déjalo enfriar, agrega las especias secas y sofríe hasta que estén fragantes, enciende el fuego alto, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que estén fragantes, agrega agua y trae a hervir.

Después de que hierva el agua, agrega la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la sal y la esencia de pollo y cocina a fuego alto durante 5 minutos.

A continuación añade las brochetas de tofu. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por 5 minutos, luego apague el fuego.

Producto terminado.

Si te gusta la piel del tofu, puedes marinarlo con unas brochetas de tofu al mismo tiempo.

Técnicas

La práctica hace la perfección~