¿Puedo comer costillas de cerdo guisadas con raíz de loto durante el embarazo?
En primer lugar, las costillas, el ingrediente principal de la raíz de loto guisada, son extremadamente nutritivas para las mujeres embarazadas y su consumo es de gran beneficio para el desarrollo cerebral del feto.
Las costillas de cerdo son ricas en hierro, calcio, proteínas, grasas, vitaminas y otros elementos, que pueden prevenir eficazmente la oxidación y contribuir al desarrollo intelectual y la salud del cerebro. El rico contenido de hierro y calcio también puede reponer la sangre; del feto, y ayuda a fortalecer el físico y los huesos del feto;
Además, las mujeres embarazadas suelen tener mal aspecto durante el embarazo. Las costillas de cerdo estofadas tienen un muy buen efecto nutritivo, ya que pueden estimular el apetito, fortalecer el bazo, humedecer los pulmones y nutrir el corazón.
En segundo lugar, la raíz de loto, otro ingrediente principal de las costillas de cerdo guisadas con raíz de loto, es rica en proteínas y almidón. Las proteínas y el almidón son nutrientes que las madres embarazadas necesitan ingerir todos los días durante el embarazo, por lo que las mujeres embarazadas pueden comer raíz de loto guisada con costillas de cerdo.
Tutorial sobre cómo hacer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
1 Corta las chuletas de cerdo en trozos y lávalas.
2. Poner el cerdo en una olla con agua fría y cocinar a fuego alto hasta que la sangre flote.
3. Saca las hileras pequeñas y enjuágalas bien.
4. Introducir las pequeñas en la cazuela.
5. Añade las rodajas de jengibre.
6. Añade a la cazuela el vino de arroz y suficiente agua.
7. Poner la cazuela al fuego y cocinar durante 3-5 minutos.
8. Elimina la espuma de sangre.
9. Tapar la cazuela y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
10. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos de cocción. Lave el almidón de la superficie con agua.
11. Poner los trozos de raíz de loto en la cazuela y cocinar a fuego lento otros 20 minutos.
12.Por último, añade sal, pimienta y cilantro picado.
Consejos para la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo;
1. Hervir las costillas de cerdo en agua fría para permitir que la espuma de sangre precipite por completo.
2. Llena la cazuela con agua de una vez, no la llenes hasta la mitad.
3. La sal se debe colocar al final para que las costillas queden tiernas.