¿Cómo identificar la cerveza falsa?
1. Observe el color del vino. La cerveza normal de color claro debe ser de color amarillo claro o amarillo dorado, y la cerveza oscura debe ser de color marrón rojizo o marrón claro. El vino debe ser claro y transparente, sin materias en suspensión ni sedimentos.
2. Observa la espuma. Cuando se vierte la cerveza en el vaso, la espuma debe subir rápidamente. La altura de la espuma debe representar un tercio de la taza. La espuma debe ser fina y blanca.
3. Huele el aroma. Sosténgalo sobre la copa de vino e inhale suavemente por la nariz. Debe haber un aroma a lúpulo evidente, fresco, sin olor a añejo ni a lúpulo crudo.
4. Pruebe el sabor. Es puro y no tiene levadura ni ningún otro olor extraño. El sabor es refrescante, armonioso y suave, el amargor desaparecerá rápidamente y no hay astringencia evidente.
Información ampliada:
Beneficios de beber cerveza:
1. Mantener la salud del corazón: Un gran número de estudios han demostrado que el consumo moderado, incluida la cerveza, puede mejorar. reducir el riesgo de enfermedades del corazón El riesgo de enfermedades, las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en los Estados Unidos. En un estudio de 2006, investigadores del Centro Médico Beth Israel Deaconess y la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que entre los hombres con un estilo de vida saludable, los bebedores moderados tenían un riesgo reducido de ataque cardíaco en comparación con los abstemios.
2. Proteger los vasos sanguíneos: La presión arterial alta afecta aproximadamente a 650.000 estadounidenses. Pero en 2007, investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que los pacientes varones con presión arterial alta que bebían cantidades moderadas de cerveza tenían un riesgo reducido de sufrir ataques cardíacos tanto fatales como no fatales. El consumo moderado de cerveza también puede ayudar a prevenir la trombosis y el accidente cerebrovascular isquémico.
3. Mejorar las capacidades cognitivas: un informe de 2006 publicado en el "Journal of the American Heart Association" demostró que beber con moderación puede permitir a las mujeres obtener mejores capacidades cognitivas. Casualmente, un estudio publicado en el "Journal of the American Medical Association" en 2003 decía que las personas mayores de 65 años que bebían de 1 a 6 bebidas alcohólicas por semana tenían un riesgo menor de padecer la enfermedad de Alzheimer que abstenerse de beber alcohol o beber en exceso.
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