Receta, cómo hacer arroz con pollo al curry delicioso, arroz con pollo al curry casero

Ingredientes: pechuga de pollo, patatas, cebollas, zanahorias,

Accesorios: sal, salsa de soja, esencia de pollo, cubitos de curry.

Método de trabajo

1. Utiliza una encimera para cortar en dados la pechuga de pollo, las patatas y las zanahorias (no la cortes demasiado grande, es mejor cortarla moderadamente, porque las grandes). (los trozos quedarán poco cocidos), corte la cebolla en trozos, ¡solo con moderación!

2. Hervir el agua, escaldar el pollo cortado en cubitos, sacarlo y secarlo para su posterior uso.

3. Poner la cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando el aceite esté 80% caliente, agrega los cubitos de curry y sofríe unas cuantas veces. Agrega las cebollas y sofríe. Agrega las patatas y las zanahorias. Por último, añade el pollo cortado en cubitos y el agua y sofríe hasta que las patatas y las zanahorias estén completamente cocidas. En este momento, puedes agregar un poco de sal o esencia de pollo según tu gusto, pero no demasiado salada.

4. Una vez finalizado, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, el sabor será mejor.

5. Se sirve arroz al vapor en un plato con pollo al curry.