¿Qué es el arroz perla del noreste?

El arroz perla del noreste, como su nombre indica, es de color muy blanco y tiene granos de arroz particularmente redondos, de ahí el nombre de arroz perla.

Arroz perla:

El arroz se divide en arroz índica, arroz japónica y arroz glutinoso según el tipo. El arroz perla es un tipo de arroz japónica. Debe su nombre a sus semillas regordetas, su color blanco y su apariencia perlada. Entre ellos, el arroz perlado de Tailandia tiene la mejor calidad, la mejor zona de producción de arroz perlado de China se encuentra en el noreste y el arroz perlado también se cultiva en Ningxia, China.