¿Cuándo es el Festival Fuyang en 2021?
El momento de entrar en la canícula en 2021 es del 11 al 20 de julio, 10 días.
Entrar en la canícula significa entrar en la canícula. El proverbio popular dice que durante el solsticio de verano el número de cabezas cae tres veces, lo que es la base para establecer la primera caída. El almanaque estipula que la cuenta regresiva del solsticio de verano comenzará el tercer día Geng, lo que significa que la cuenta regresiva desde el solsticio de verano hasta el tercer día Geng comenzará el tercer día Geng. El día Geng aquí se refiere al día con el prefijo Geng en el antiguo sistema de fechas Ganzhi. Calendario para entrar en la emboscada en 2021
El primer día de la primera emboscada: 11 de julio de 2021
El segundo día de la primera emboscada: 12 de julio de 2021
Día 3 de la primera caída: 13 de julio de 2021
Día 4 de la primera caída: 14 de julio de 2021
Día 5 de la primera caída: 15 de julio de 2021
El sexto día de la primera caída: 16 de julio de 2021
El séptimo día de la primera caída: 17 de julio de 2021
El octavo día de la primera otoño: 18 de julio de 2021
El noveno día de la primera caída: 19 de julio de 2021
El décimo día de la primera caída: Qué comer el 20 de julio de 2021
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Empanadillas
En el norte existe la costumbre de colocar bolas de masa en la cabeza y los fideos en el segundo lado, y tortitas y huevos en el tercer lado. Es una costumbre tradicional comer bolas de masa el primer día del verano. La gente pierde el apetito y tiende a estar más delgada de lo habitual el primer día del verano. En las costumbres tradicionales, las bolas de masa son. una comida apetitosa. En algunos lugares de Shandong, se comen pepinos crudos y huevos duros para curar el amargo verano. Los huevos se comen por la mañana, pero no se come ningún otro alimento. Comer bolas de masa el día de la entrada a Fu significa desear un verano seguro y bendiciones.
Pollo
El proverbio popular dice: Come un pollo y gozarás de buena salud durante un año. Nanchang Toufu come pollo y pato Erfu están adyacentes, y Toufu también come pollo. En términos relativos, la gente de Jiangxi y Hunan tiene cierta base científica para comer pollo durante la época canina para mantener su salud. Durante la canícula del verano, las personas consumen mucha energía física y deben complementar su nutrición adecuadamente. Al guisar pollo, puede agregar una cantidad adecuada de jengibre. El jengibre es cálido por naturaleza y puede ajustar la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del cuerpo humano en verano, lo que permite que el cuerpo humano se adapte al entorno externo y desempeñe un papel. para eliminar la humedad y fortalecer el cuerpo. De esta forma se puede disipar el frío del cuerpo y prevenir el síndrome del resfriado en otoño.
Rábano
En el sentido tradicional, las principales hortalizas de invierno en el norte son la col china y el rábano, por lo que plantar hortalizas de otoño, col china y rábano parece ser la mejor opción. importante. Los llamados rábanos Toufu y verduras Erfu se refieren a los primeros 10 días después de entrar en Fu, cuando se planta el rábano durante los primeros 10 días, y los segundos 10 días se llaman Erfu, cuando se planta la col.
Jamón
Jamón envuelto de Hangzhou y pollo doble empanizado. La medicina tradicional china cree que el jamón tiene efectos fortalecedores del bazo, apetecibles, favorecedores de los fluidos corporales y beneficiosos para la sangre. El jamón se puede consumir durante todo el año, pero es mejor consumirlo en verano. En verano, la gente suele perder el apetito y sufrir deficiencias nutricionales. El jamón es rico en nutrientes, no es grasoso al comerlo y puede aumentar el apetito. Cocinar sopa con melón de invierno no sólo es nutritivo, sino que también previene el golpe de calor y elimina enfermedades.
Cordero
Pengcheng Fuyang toma un plato de sopa sin receta de un médico milagroso. Como todos sabemos, el cordero es un alimento sudoroso y es el mejor manjar en invierno. Sin embargo, la gente de Xuzhou acepta el desafío y come cordero con chile rojo en aceite en los días más calurosos del año. Lo que más le gusta a la gente de Xuzhou al comer Fuyang es la canción popular local: ligar con chicas el 6 de junio y nuevos pasteles de trigo y sopa de cordero. La población local cree que este método puede tratar la fiebre con calor e inducir la sudoración y la desintoxicación. El Festival Fuyang es un festival tradicional en Xuzhou. Cada año comienza la temporada de emboscadas, es decir, el día de las primeras emboscadas. En el mes siguiente, la gente de Xuzhou se reúne en varios hoteles, restaurantes, restaurantes de carne de cordero y puestos de barbacoa para comer cordero y beber sopa de cordero. Se llama "comer emboscadas".
Wontons
En algunas partes del sur, como Shanghai, los wontons se comen en primer lugar. De hecho, para los sureños, los wontons y las albóndigas son casi el mismo alimento. Los habitantes de Shanghai tienen un dicho que dice que, en primer lugar, deberían comer wonton y té.
En comparación con los dumplings, los wonton tienen piel fina y se vuelven transparentes cuando se cocinan. Además, cocinarlos lleva menos tiempo, mientras que para hervir los dumplings es necesario agregar agua fría varias veces para garantizar que estén bien cocidos. Otro punto es que las bolas de masa contienen muchos ingredientes para mojar y los wonton tienen mucha sopa, especialmente en Guangdong. La sopa de pollo y la sopa de huesos de carne son las primeras opciones como base de sopa.