Arowana frita con pimienta negra baja en grasas y calorías

Ingredientes: 2 pez dragón, espárragos frescos, 1 cucharada de ajo picado, un poco de sal, unas gotas de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras , 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta negra.

Pasos prácticos:

1. Lavar el pescado Longli, escurrir el agua con papel de cocina, luego cortarlo en trozos pequeños, añadir una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de vino de cocción. , y tres cucharadas de salsa de soja Añade un poco de pimienta y deja marinar unos 20 minutos.

2. Puedes poner un poco de aceite en la sartén cuando esté caliente, pero yo no puse nada de aceite y no quedó nada pegajoso. Primero fríalos a fuego alto para retener la humedad, luego fríelos lentamente a fuego medio a bajo. Simplemente dale la vuelta dos o tres veces y listo. ¡Espolvorea un poco de pimienta o comino en polvo un minuto antes de servir!

3. Cortar los espárragos en trozos, blanquearlos en una olla hirviendo durante un minuto o dos, añadir un poco de sal y aceite, ¡así los espárragos quedarán muy brillantes!