¿Es necesario cocinar los camarones antes de freírlos?

Materiales de preparación: 600 g de gambas, 100 g de pan rallado, 50 g de almidón, 2 huevos, 5 g de vino de cocción, 4 g de sal, 4 g de pimienta negra.

1. Limpiar las gambas compradas en el mercado.

2. Luego corta las cabezas y patas de los camarones.

3. Lavar las costillas de las gambas y cortarlas por la mitad.

4. Añade pimienta negra.

5. Añade sal.

6. Añade el vino de cocción y deja marinar durante más de una hora.

7. Preparar el huevo líquido, el pan rallado y la fécula.

8. Coge una gamba estofada y enróllala con una capa de almidón.

9. Luego rebozar en el huevo líquido.

10.Finalmente mojar el pan rallado en el pan rallado.

11. Echar aceite en la olla y calentarlo.

12, luego mojar los camarones en pan rallado y freír en aceite.

13. Freír hasta que estén dorados.

14. Sácalo y déjalo enfriar antes de comer. Los camarones fritos están listos.