¿Cómo cocinar la morcilla que compraste?
Por un lado, cocinar morcilla al vapor puede reducir la pérdida de nutrientes. En segundo lugar, cocinar morcilla al vapor no permitirá que entre agua y tenga mejor sabor.
¿Es mejor la morcilla al vapor o hervida? ¿Cómo comer la morcilla que compraste?
¿Cómo comer la morcilla que compraste?
Morcilla al ajillo
Ingredientes: 700g de morcilla, cebolla de verdeo picada, cilantro, sopa vieja, salsa de soja, ajo.
Elaboración: 1. Picar la cebolla de verdeo y el cilantro y reservar, remojar en agua fría y reservar. 2. Cortar la morcilla en rodajas, introducirla en la olla después de que hierva el agua y sacarla inmediatamente. 3. Hervir el caldo de sopa y poner en un bol la morcilla cocida en agua. 4. Espolvoree con cebolla verde picada y cilantro, luego vierta la sopa vieja, agregue salsa de soja y úsela para morcilla.