¿Qué pasa con Yili, Mengniu y Tang Yan?

Debido a que la industria láctea de China no tiene granjas propias a gran escala, la leche generalmente proviene de los agricultores, es decir, inversores minoristas que utilizan teléfonos móviles para homogeneizar y esterilizar la leche antes de pasar al siguiente paso de producción. No sólo estas dos empresas, otras empresas también tienen granjas de cría pequeñas o nulas por motivos económicos. Por ejemplo, la leche de alta calidad de Mengniu Yili se importa del extranjero (Australia, la Unión Europea) o se produce en sus propias granjas.

En cuanto a la leche Guangzhou Tangyan que mencionaste, pertenece a una empresa regional. La leche fresca producida por empresas lácteas locales (comúnmente conocida como leche pasteurizada) tiene ciertas ventajas sobre la leche fresca producida por empresas como Mengniu. En cuanto a otros productos, Mengniu y Yili son relativamente más maduros técnicamente, y las grandes empresas utilizarán mejor las cepas en el yogur.

¡Buena suerte!