Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuáles son las costumbres y hábitos del pueblo Wa?

¿Cuáles son las costumbres y hábitos del pueblo Wa?

El pueblo Wa se distribuye en la sección sur de las montañas Nushan en el oeste y suroeste de la provincia de Yunnan, al oeste del río Lancang y al este del río Nujiang. La población es de más de 350.000 habitantes (el cuarto censo en 1990). Viven principalmente en Ximeng, Cangyuan, Menglian, Gengma, Shuangjiang, Zhenkang, Yongde y otros condados de la provincia de Yunnan, y algunos se encuentran dispersos en la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai y en la prefectura autónoma de Dehong Dai y Jingpo. Originalmente se llamaba "Kawa" y se cambió a su nombre actual en abril de 1963 con la aprobación del Consejo de Estado.

El pueblo Wa tiene su propia lengua. La lengua Wa pertenece a la rama Wa Benglong de la familia de lenguas austroasiáticas y se divide en tres dialectos principales. En el pasado, el pueblo Wa no tenía lengua escrita. En 1957, se creó un sistema de escritura en forma de letras latinas.

Influenciados por el pueblo Dai, creen en el budismo Theravada y el cristianismo se introdujo en algunas zonas.

El pueblo Wa se dedica principalmente a la producción agrícola.

Los jóvenes de la etnia Wa obsequiaron agua y vino en tubos de bambú a la niña para felicitarla por la Fiesta de la Primavera. Es una antigua costumbre del pueblo Wa servir vino en tubos de bambú. Durante el Año Nuevo chino, hombres y mujeres del grupo étnico Wa deben ofrecerse agua y vino en tubos de bambú y bendecirse mutuamente.

Tabúes: No se permite entrar al pueblo a caballo, se debe desmontar en la puerta del pueblo; se prohíbe tocarse la cabeza y las orejas; se prohíbe dar chiles y huevos; se le prohíbe entrar a la sala del tambor de madera a voluntad; se le prohíbe dar adornos a las niñas; se le prohíbe tener invitados en la aldea, que las mujeres se sienten en un tambor o cuenten dinero; frente a la puerta, significa que hay una persona enferma en la casa y se prohíbe la entrada a personas ajenas.

El 16 de junio de 1954, se estableció el condado autónomo de Yunnan Menglian Dai Lahu y Wa; el 16 de octubre de 1955, se estableció el condado autónomo de Yunnan Gengma Dai y Wa; el 28 de febrero de 1964, el condado autónomo de Yunnan Cangyuan Wa; Se estableció el condado; el condado autónomo de Yunnan Ximeng Wa se estableció el 5 de marzo de 1965. En 1985, se estableció el condado autónomo de Yunnan Shuangjiang Lahu, Wa, Bulang y Dai.

Las mujeres wa están haciendo nuevos fuegos. En el "Festival del Fuego Nuevo" anual, el pueblo Wa apaga el fuego viejo y luego el respetado anciano enciende un fuego nuevo utilizando el antiguo método de perforar madera para hacer fuego. Cada hogar de la aldea debe venir a tomar un fuego nuevo. del lugar donde lo hiciste, llévalo a casa y reavivalo, lo que indica buena suerte y salud en el nuevo año.

El padre del novio (primero desde la izquierda) está atando hilos del alma para el novio (primero desde la derecha) y la novia (segunda desde la derecha). En las bodas tradicionales del pueblo Wa, el hilo para atar almas significa atar las almas de los novios.

Costumbres alimentarias diarias: El arroz es el alimento básico del pueblo Wa. A la gente Wa en el área de Ximeng le gusta cocinar verduras, sal y arroz en una olla para hacer un arroz podrido más espeso. El pueblo Wa de otros distritos come más arroz seco. Haga tres comidas al día cuando la agricultura esté ocupada y haga dos comidas al día durante los horarios normales. Las gachas de pollo, como las gachas de camelia, son un alimento casero de primera calidad. Actualmente, el arroz de montaña se come y machaca principalmente, y los hombres, mujeres, viejos y jóvenes comen pimientos. Hay un dicho entre la gente que dice que "no se puede estar satisfecho sin comida picante". La carne del pueblo Wa proviene principalmente de la cría familiar, incluyendo cerdos, vacas y pollos. Además, también tienen la costumbre de cazar ratas e insectos. Después de atrapar una rata, primero quémala con un soplete, extrae sus órganos internos, lávala y cocínala con arroz para hacer gachas y comerla como si fuera carne. Algunas personas usan estanques de fuego para secar la carne de rata y almacenarla en carne seca de rata, que se puede comer según sea necesario. Los ratones cazados incluyen ratas de bambú, ardillas y topillos. En algunas zonas, el pueblo Wa también tiene la costumbre de cazar insectos. Según los peces especiales de la temporada, comen alternativamente más de diez especies, incluidas pupas de bambú, orugas rojas que parasitan la vegetación, chinches y gusanos de calabaza de cera. que son parásitos de los melones de invierno. Por lo general, los insectos comestibles se cocinan junto con arroz para hacer gachas, a las que se les añaden verduras, sal y chiles para hacerlas picantes y deliciosas. La apicultura es común entre la gente baja, pero el método de apicultura es muy especial. Primero, use un tronco ahuecado, séllelo en ambos extremos y deje varios agujeros pequeños para que entren y salgan las abejas silvestres. o debajo de las vigas de una casa para permitir que se reproduzca y se elabore. La miel se corta 2 o 3 veces al año y se come junto con las pupas de abeja. Al pueblo Wa generalmente le gusta beber alcohol y té amargo. El vino que beben es "vino de burbujas" elaborado en casa. El método para preparar vino remojado es simple. Generalmente se utilizan rodajas de mijo, sorgo, batata y taro de plátano, se fríen en seco o se muelen en latas o se sella en grandes tubos de bambú durante al menos 7-8 días. , o como máximo varios meses (cuanto más tiempo, más suave será). Cuando necesites beber, abre la jarra de vino y viértela en el agua del manantial de la montaña, filtra el residuo y bebe. El vino de burbujas contiene trazas de alcohol y levadura, lo que puede ayudar a la digestión. Beber vino de burbujas con regularidad no sólo es inofensivo para el cuerpo, sino que también es beneficioso para la salud. Sólo en las últimas décadas las personas de bajos ingresos comenzaron a beber shaobaijiu. Además de beber alcohol, el pueblo Wa prefiere beber té amargo.

Para beber té amargo, elija té grueso de hojas grandes, póngalo en una jarra de té o en una olla de arena y cocínelo a fuego lento hasta que el té esté completamente hervido y el agua del té se espese antes de comenzar a beberlo. Se llama té amargo. Algunos tés amargos se hierven. Es muy parecido a una granja, casi como una pasta de té. Aunque el té amargo tiene un sabor amargo, tiene una sensación refrescante después de beberlo. Para el pueblo Wa que vive en zonas de clima cálido, tiene un efecto mágico para calmar la sed. Masticar nuez de betel es un pasatiempo común entre los hombres, mujeres y niños Wa, que mastican un trozo de nuez de betel en la boca durante las pausas diarias del trabajo o las charlas. La nuez de betel masticada es un sustituto cocinado con hojas de roble y lima. Se dice que masticar nuez de betel tiene el efecto de fortalecer los dientes. Es costumbre que el pueblo Wa reúna a toda la familia alrededor del fogón para comer. El ama de casa pone el arroz en cuencos de madera y lo distribuye a todos los miembros. Generalmente, se hace de una vez según la cantidad de comida de cada persona. tiene, si hay personas de fuera, también pueden compartir una porción.

En el "Festival del Saqueo de Vacas" de la nacionalidad Wa, un guerrero Wa hundió un arma afilada en las suaves costillas de la vaca. El pueblo Wa venera al ganado Cada año, durante los principales festivales y actividades de sacrificio, el pueblo Wa celebra ceremonias de sacrificio de ganado para expresar su deseo de una buena cosecha y orar por la paz.

La gente Wa toca tambores de madera. El tambor de madera es el artefacto celestial del pueblo Wa y una herencia de larga data del pueblo Wa. Cada año, el pueblo Wa va a las montañas para encontrar las especies de árboles más duras y duraderas arrojando huevos. Toda la gente del pueblo canta y baila para traerlos de regreso al pueblo y hacer tambores de madera. El tambor de madera generalmente se coloca en la sala de tambores de madera, lo cual está estrictamente prohibido para la gente común. El tambor solo se toca para reunir a la gente durante actividades religiosas más importantes y desastres importantes.

Festivales, sacrificios, etiqueta y costumbres alimentarias El pueblo Wa generalmente creía en una religión primitiva animista en el pasado. En algunas áreas, el pueblo Wa creía en el budismo y casi todos los festivales iban acompañados de actividades de sacrificio. Además de matar pollos y cerdos, las actividades de sacrificio tradicionales también incluyen el acto único de robar ganado. Por ejemplo: durante el Festival de la Siembra (mes Qi Ai en el calendario Wa y marzo en el calendario gregoriano), todo el pueblo se reúne para sacrificar el ganado, y la ceremonia de sacrificio está presidida por el propietario del ganado donado. En ese momento, el anfitrión apuñalará el corazón de la vaca con un cuchillo de hierro para matarla y luego dividirá la carne en partes iguales entre los clientes para adorar a sus antepasados. Los huesos de vaca pertenecen a sus dueños y los cráneos de vaca se consideran un signo de riqueza. Después de la ceremonia de adoración a los antepasados, toda la familia almorzó y comenzó a sembrar wadi. "Bengnanni" es un festival que celebra lo viejo y da la bienvenida a lo nuevo. Debe elegirse el día de adoración a Hai en el último mes del año en el calendario Wa (calendario Hou). Los líderes y jóvenes de la aldea deben rendir homenaje al nuevo año. Se reunieron en la casa del rey de la aldea y juntaron su dinero para comprar un cerdo y un pollo para sacrificarlos. Cada familia usó una pequeña mesa de bambú para traer una olla. arroz glutinoso, un trozo de tarta, etc. al rey del pueblo para saludar el Año Nuevo y ofrecer sacrificios a los dioses y antepasados. Luego se regalaron pasteles y se felicitaron. Al amanecer, la gente adora al árbol sagrado y comienza a cazar y pescar peces y camarones para traer buena suerte en el nuevo año. En otros festivales, como el festival para recibir agua nueva, hacer nuevos fuegos, tocar tambores de madera y otras actividades, se deben matar gallinas y cerdos para sacrificarlos. Entre ellos, el sacrificio de Lamuyou es de mayor escala. Todo el proceso lleva más de diez días. Requiere que varias familias sacrifiquen ganado. No se permite comer jengibre antes y después de Lamuyou. hojas de plátano para servir arroz Utilice platos, palillos, etc. El pueblo Wa es generoso y hospitalario. Reciben a los invitados con vino primero y creen que es una falta de respeto beber sin vino. El pueblo Wa tiene diversas costumbres de entretener a los invitados y brindar. Una es que el anfitrión del brindis primero toma un sorbo para disipar las diversas cautelas de los invitados y luego pasa las bebidas a los invitados uno por uno. El invitado debe beber el vino que se le ofrece y hacer todo lo posible por beberlo todo para mostrar su sinceridad, de lo contrario se considerará una falta de respeto hacia el anfitrión. Otra forma es que el anfitrión y el invitado se agachen en el suelo y el anfitrión se dé la mano; El vino al invitado con la mano derecha, y el invitado lo usa. Después de tomarlo con la mano derecha, viértalo un poco en el suelo o golpee el vino en el suelo con la mano derecha, lo que significa respetar a los antepasados. Luego el anfitrión y los invitados lo beben todos juntos. El pueblo Wa tiene la costumbre de no brindar vino por aquellos que son ignorantes y crueles. Cada vez que el hijo sale y los invitados se van, el anfitrión le dará un "regalo nupcial". Es decir, para brindar por familiares o invitados. En ese momento, el anfitrión llena la calabaza (recipiente de vino) con vino, primero toma un sorbo y luego lo lleva a la boca del invitado o pariente lejano. la calabaza toca fondo para expresar el amor eterno y la amistad olvidada.

Las comidas típicas incluyen principalmente gachas de camelia, que se cocinan con pollo de camelia y arroz, una especialidad de los bosques del suroeste de Yunnan, carne de serpiente asada, huevos de hormiga fritos con guisantes, carcoma frita, etc.