Combinación de fideos de arroz Yunnan Deguoqiao
En las vacaciones de invierno de 20xx, vine a Kunming, la famosa ciudad primaveral. Kunming es como la primavera durante todo el año, con flores floreciendo por todas partes.
El primer día del Año Nuevo Lunar, mis padres y yo llegamos a la aldea étnica de Kunming con costumbres populares únicas. Al entrar en el pueblo, se pueden ver pueblos étnicos con diferentes estilos repartidos entre ellos, bien proporcionados y elegantes. Cada pueblo tiene sus propias artesanías y refrigerios únicos. Lo que más me impresionó fueron los fideos de arroz con puente cruzado. Los fideos de arroz Crossing the Bridge no solo tienen una larga historia y un sabor delicioso, sino que también tienen una hermosa leyenda que se ha transmitido hasta el día de hoy.
Se dice que había un erudito que estaba estudiando en la isla Nanhu en el condado de Mengzi. Su esposa tenía que cruzar un pequeño puente de piedra para entregarle comida a su marido todos los días. Un día, a la esposa le preocupaba que su marido no estudiara bien, así que guisó una gallina grande y gorda, la puso en un frasco y se preparó para dársela a su marido. Me retrasé un rato por una emergencia en la carretera. Cuando terminó, descubrió que la olla de sopa todavía estaba caliente. Resulta que la sopa de fideos está cubierta con una gruesa capa de mantequilla, que actúa como aislante térmico. Cruzó el camino, cruzó felizmente el puente de piedra y llegó al lado de su marido. Remojó los fideos de arroz en sopa de pollo caliente y los sacó. El erudito quedó muy satisfecho. Para alabar a esta esposa virtuosa e inteligente, la gente llamó a esta comida "Fideos de arroz cruzando el puente".
Pensando en esto, una tía vestida de Bai trajo un gran cuenco de porcelana y la tentadora fragancia flotó en su rostro. Mis ojos siguieron el gran tazón frente a mí. El aceite de chile rojo flotaba sobre la sopa de fideos y en él había hojas de puerro verdes incrustadas. La sopa caliente es la sopa vieja de la tienda. Después de un largo período de cocción, la sopa es de color blanco y tierno y tiene un aroma único, que hace que la gente quiera comer. También puedes agregar a la sopa pollo, hígado de cerdo, calamares, pepinos de mar, verduras, etc., a tu gusto. Usa palillos para meter la mano en el recipiente y explorar el camino. Los fideos de arroz se sirven con puntas de guisantes, espinacas, piel de tofu, carne cortada en cubitos y otros complementos. ¡Es realmente delicioso! El aroma estimuló mis papilas gustativas y mi boca seguía tragando agua. El olor de los fideos de arroz del puente cruzado me hizo tragarlos a grandes tragos. La deliciosa sopa entra por la boca, se traga por la garganta y entra al estómago. Solo sé una palabra, deliciosa. Come pasteles de guisantes con fideos de arroz. Este tipo de panqueque se hornea hasta que esté dorado y crujiente, y tiene un sabor delicioso cuando le das un mordisco. ¡Me temo que sólo podrás saborear el auténtico sabor de este tipo de fideos de arroz yendo a una tienda de Yunnan Bai! Al realizar el check out, el recepcionista invita a todos los huéspedes que han comido a dejar un mensaje. Escribí sin pensar: "¡Debo venir a comer fideos de arroz Cross-Bridge la próxima vez!""
Los fideos de arroz Cross-Bridge son suaves y refrescantes, con ingredientes auténticos y ricas guarniciones. Su sabor aún es inolvidable!
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