¿Cómo secar y conservar el ginseng?

El ginseng es un material medicinal precioso que es relativamente común en la vida real. El ginseng tiene el efecto de nutrir el cuerpo y nutrir el qi y la sangre. También se puede utilizar como medicamento para tratar eficazmente algunas enfermedades físicas. Es muy bueno para la salud física y el ginseng fresco debe secarse para que sea más fácil de comer y almacenar. El ginseng fresco se puede lavar y secar al sol durante 1 o 2 días. se puede almacenar en un ambiente fresco.

¿Cómo secar y conservar el ginseng fresco?

1. Comprar ginseng fresco

Comprar ginseng fresco

2. /p>

Use un cepillo de dientes de cerdas suaves (asegúrese de usar un cepillo de dientes de cerdas suaves, ya que los cepillos de dientes de cerdas duras pueden dañar fácilmente la piel del ginseng) para frotar el ginseng fresco y dejarlo limpio.

3. Secar el ginseng

Ponga el ginseng fresco limpio al sol durante 1 o 2 días, gírelo 2 o 3 veces al día y preste atención a la ventilación. De esta forma, se seca la mayor parte del agua de las raíces de ginseng.

En los pasos tradicionales de procesamiento del ginseng crudo, hay otro paso después del secado. El ginseng seco se coloca en una sala de secado especialmente diseñada para secar el ginseng, y la temperatura se controla entre 30 y 40 °C. secar y drenar la humedad cada 1 a 20 minutos. Cuando el contenido de humedad de las raíces de ginseng es del 13% o menos, se pueden cumplir los requisitos de contenido de humedad del ginseng comercial crudo secado al sol.

Sin embargo, los hogares comunes no cuentan con herramientas especiales para tostar ginseng, por lo que el tiempo de secado del ginseng se puede aumentar adecuadamente para reducir el contenido de humedad del ginseng crudo secado al sol. Preste atención a la temperatura al secar el ginseng y no lo exponga al sol. Si el sol es demasiado fuerte, use una gasa para cubrirlo ligeramente. Deje secar al sol hasta que el interior y el exterior del ginseng se sequen y endurezcan.

Pasos para conservar el ginseng:

① Seque el ginseng del noreste comprado al sol para eliminar la humedad. Si el sol es demasiado fuerte, cúbralo con papel blanco;

<. p>② Luego divide el ginseng del noreste en partes iguales, cada porción igual es suficiente para medio mes, y empaquétala en una bolsa de plástico.

③ Sella la bolsa de plástico que contiene el ginseng del noreste y colócala. En un frasco sellado con desecante,

④Finalmente, coloque el frasco sellado en el refrigerador para refrigerarlo a baja temperatura. Saque una bolsa pequeña después de cada uso. No es necesario ponerlo en el frasco sellado después. Úselo. Puede colocarlo directamente después de sellar la bolsa de plástico. Enfriarlo en el refrigerador.

Esto puede evitar eficazmente que el ginseng del noreste se humedezca y se enmohezca. En segundo lugar, también puede evitar que los alimentos en el refrigerador se mezclen con el ginseng del noreste o que se pierda el sabor medicinal del ginseng del noreste. El ginseng del noreste se puede almacenar durante mucho tiempo sin deteriorarse y se puede garantizar el efecto curativo.

2. Método de secado: gel de sílice de cal, cloruro de calcio, carbón vegetal, etc. se utilizan a menudo como absorbentes de humedad. Coloque cal como absorbente de humedad en el fondo del recipiente, coloque ginseng encima y séllelo, lo que puede mantener seco el ginseng del noreste. Tiene los efectos de secado rápido, prevención del moho y resistencia a los insectos, pero no tiene ningún efecto sobre. evitando que el ginseng propague aceite y evitando una gran pérdida de olor. Como absorbente de humedad, el gel de sílice tiene una capacidad de absorción de humedad menor que la cal, pero se puede usar repetidamente después de hornear. Se debe almacenar una pequeña cantidad de ginseng del noreste con gel de sílice. El secado con cal es económico, seguro y conveniente, y es el desecante más utilizado. Cuando los bloques de cal se dispersan en polvo, deben reemplazarse.