¿Sabes qué alimentos son sencillos, fáciles de almacenar y deliciosos?

Es muy fácil que la gente pierda el apetito después del desayuno, por eso suelo preparar algunos aperitivos para mis familiares, que en realidad son pequeños encurtidos que la gente suele comprar en el supermercado. Siempre utilizo una variedad de alimentos para hacer kimchi de rábano y elijo verduras y frutas de temporada según los cambios estacionales, lo que hará que el cuerpo y la mente sean más saludables. Los encurtidos que quiero compartir contigo esta vez no deberían costar más de 5 yuanes y puedes comerlos durante una semana seguida. Las verduras encurtidas con gachas son una muy buena opción para el desayuno, que puede estimular el apetito de las personas y permitir que toda la familia disfrute del desayuno. Y los brotes de ajo en escabeche que hice con este método son fáciles de hacer y se pueden almacenar bien. Ahora compartiré contigo cómo hacer pimientos encurtidos y musgo de ajo en detalle, para que no tengas que seguir comprándolos después de aprender a hacerlos.

Preparación de rábano encurtido y musgo de ajo encurtido: 1 libra de ajo, 2 anís estrellado, 10 granos de pimienta, 3 pimientos de mijo, 3 rodajas de jengibre, 200 ml de salsa de soja, 100 ml de salsa de soja, 70 ml de vinagre, 30 g de azúcar blanca Proceso de elaboración: primer paso, preparar el ajo con antelación, quitarle la cabeza y el rabo, limpiarlo con cuidado, luego cortar el ajo en trozos un poco más largos, escurrir el agua, verterlo en un recipiente de vidrio y; sazonar con sal comestible Marinar por un rato; el segundo paso, durante unas dos o tres horas, exprimir el agua y preparar otros condimentos necesarios, cortar el jengibre en trozos pequeños, quitar las raíces del pimiento y preparar un bol; El tercer paso: agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vinagre, mezcle bien para formar un jugo. Pon el wok al fuego e inmediatamente añade al wok los granos de pimienta y el anís estrellado sin añadir aceite. Luego vierte el jugo preparado en el wok.

El cuarto paso es añadir al mismo tiempo el mijo, la pimienta, las rodajas de jengibre y el azúcar blanca. Después de hervir, sacarlo mientras esté caliente y dejar enfriar el agua en la superficie del ajo. Saque el agua, póngalo en un recipiente de vidrio y enfríelo. Vierta el jugo transparente en él. Paso 5: Vierta diez mililitros de vino puro de grano al mismo tiempo, tape la botella de agua y póngalo en el refrigerador para marinar; durante la noche. Los encurtidos encurtidos son limpios e higiénicos y los materiales utilizados son seguros. Los familiares se sentirán cómodos después de comerlos. Para el encurtido, puede preparar los ingredientes con antelación según sus propias preferencias. Los pepinos, el ajo y los pimientos son excelentes opciones. Cada vez que voy al centro comercial, no puedo evitar querer intentar hacer el mío propio. Puedo comprar un poco de ajo y hacer jugo de chucrut a mi gusto. El coste de hacer tus propios rábanos y encurtidos no debe exceder los 5 yuanes. Es sencillo, práctico y económico. El kimchi preparado es fácil de conservar y tiene buen sabor. Comerlos con gachas de desayuno puede ayudar a estimular el apetito, e incluso beber gachas de arroz puede hacer que las personas sean particularmente apetecibles.

Consejos de cocina 1. Prepare los fideos con ajo usted mismo. No es necesario prepararlos con mucha anticipación. Solo toma aproximadamente una semana para prepararlos. Por lo tanto, no es necesaria la humedad de los fideos con ajo limpios. debe controlarse para que esté demasiado seco y agregar sal para expulsar la humedad de la superficie del ajo, haciéndolo más crujiente. 2. Si los encurtidos de rábano están llenos de sabor, no pongas muy poca salsa, pero hazlo; que quede más espeso para que los rábanos encurtidos sepan mejor. Tenga en cuenta que la salsa de soja debe prepararse con anticipación en una proporción de 2:1, y los condimentos se pueden preparar con anticipación de acuerdo con la comida actual en su hogar. No hay reglas fijas; 3. Después de cocinar el jugo, se debe enfriar antes de encurtirlo; de lo contrario, habrá flujo de calor y no será fácil encurtir el musgo de ajo con éxito. En el caso del ajo encurtido, puedes conservarlo en el frigorífico y consumirlo toda la noche.