Un ensayo de 300 palabras sobre cómo convertirse en un chef calificado
Para convertirte en un chef cualificado, físicamente hablando, primero debes tener un cuerpo sano. El trabajo de un chef es muy duro, no solo la carga de trabajo es pesada, sino también bastante pesada. Ya sea procesarlo, cortarlo o cocinarlo, requiere mucho esfuerzo físico.
No se puede soportar sin un cuerpo sano. Además, los chefs deben tener una gran resistencia. El trabajo de un chef es diferente de los trabajos ordinarios. Por lo general, trabaja delante de los demás y después de salir del trabajo trabaja detrás de los demás. Trabaja delante de los demás y come detrás de los demás. A veces el negocio está tan ocupado que ni siquiera puedo comer una comida completa. Además, tiene que resistir pruebas de altas temperaturas, humo y fuego frente al horno, etc. Las características de esta labor profesional exigen que los chefs tengan una gran resistencia.
La calidad profesional de un chef incluye muchos aspectos, cuyo principal es tener excelentes habilidades. Específicamente, como chef calificado, debes tener buenas habilidades con el cuchillo, controlar el calor a la perfección y el condimento debe ser preciso y sabroso.
Debe tener una buena alfabetización cultural. Es necesario dominar los conocimientos teóricos básicos de la ciencia culinaria, como la nutrición y la higiene modernas, comprender la historia de la cultura culinaria de la patria y comprender ciertos conocimientos de etiqueta popular. Es necesario tener una cierta base de cultivo estético y de innovación artística. Además, se debe tener el coraje de crear e innovar, tener ciertas capacidades de gestión organizacional y la capacidad de utilizar las 5S de manera flexible.
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El origen del gorro de chef
Los chefs de todo el mundo pueden no ser consistentes en los uniformes que usan cuando trabajan. Pero los sombreros que usan son iguales, todos son sombreros de copa blancos. Usar este tipo de sombrero es bueno para la salud y puede evitar que el cabello y la caspa del chef caigan en los platos. Pero el chef lleva este gorro al principio no por motivos de salud, sino como símbolo.
Durante la Edad Media en Grecia hubo frecuentes disturbios. Cada vez que había una guerra, los griegos de la ciudad huían al monasterio en busca de refugio. En una ocasión, varios chefs famosos también huyeron al monasterio por razones de seguridad, vestidos como monjes, con ropas y sombreros negros. Se llevan bien con los monjes del monasterio y utilizan sus propias habilidades para cocinar para los monjes todos los días.
Con el paso del tiempo, sintieron que debían vestirse diferente a los monjes, por lo que cambiaron los sombreros negros que llevaban los monjes por unos blancos. Como eran chefs famosos, los chefs de otros monasterios hicieron lo mismo. Hasta el día de hoy, casi todos los chefs del mundo llevan este gorro.