Compré muchos tomates en casa. ¿Existe alguna otra forma de cocinar tomates además de los huevos revueltos?
Paso uno: Pelar y lavar las patatas, primero cortarlas en rodajas gruesas, luego en tiras y finalmente en patatas cortadas en cubitos, picar la cebolla y reservar.
Paso 2: Quitar los tallos a los tomates y cortarlos en cubos para su uso posterior.
Paso 3: Hervir el agua en la olla, agregar el vino de cocción, llevar a ebullición el agua, agregar los rollitos de carne, escaldar hasta que los rollitos de carne grasos cambien de color, retirar y poner en un bol.
Paso 4: Añade aceite a otra olla y calienta. Freír el jengibre picado, el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes, sofreír los tomates hasta que salga el aceite rojo y sofreír las patatas uniformemente.
Paso 5: Luego agrega la salsa de tomate y la salsa de ostras, vierte la salsa de soja, tapa y cocina hasta que las patatas estén cocidas.
Paso 6: Por último, añade los rollitos de ternera blanqueados, añade una cantidad adecuada de sal y pimienta negra, espolvorea con una cantidad adecuada de cebolla verde picada y sirve.
Preparar los ingredientes y condimentos para la sopa de tomate copo de nieve y algas, 5g de algas/1 tomate/2 cucharaditas de almidón/2g de manteca de cerdo/3g de cebolla verde picada/3g de sal/2 huevos.
Paso uno: Remojar las algas en agua hasta que estén blandas, retirar los tomates cortados en cubitos y reservar.
Paso 2: Separar la yema y la clara. Puedes utilizar un separador de claras. Batir la clara y mezclar uniformemente para su uso posterior.
Paso 3: Hervir el agua en la olla, añadir las algas lavadas, los tomates cortados en cubitos y un poco de sal, y remover suavemente en la olla con una cuchara.
Paso 4: Coge dos cucharadas de almidón y añade 40 ml de agua para diluirlo y espesarlo.
Paso 5: Agrega lentamente la salsa a la olla, revolviendo mientras agregas, luego agrega 2 gramos de manteca de cerdo.
Paso 6: Finalmente, vierte lentamente la clara de huevo en la sopa de algas, retira la espuma, luego añade la cebolla verde picada y deja hervir antes de servir.
El ketchup se utiliza para preparar ingredientes y condimentos. Lo adecuado es utilizar 700 g de tomates/cebollas/30 g de limones/azúcar de roca/sal.
Paso uno: Picar la cebolla finamente, exprimir el jugo del limón y reservar, y pelar los tomates haciendo cruces.
Paso 2: Hervir agua en una olla, la temperatura es de unos 80 grados, poner los tomates en la olla y pelarlos.
Paso 3: Recogemos los tomates, los ponemos en agua fría y lavamos la piel con las manos.
Paso 4: Cortar los tomates, quitarles las semillas y ponerlos en un procesador de alimentos para hacer la salsa.
Paso 5: agregue la cantidad adecuada de aceite de oliva, agregue azúcar de roca hasta que se derrita, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante.
Paso 6: Vierte la pasta de tomate, agrega el jugo de limón y agrega un poco de sal para espesar.
Paso 7: Cocine la salsa de tomate hasta que espese, póngala en un frasco cerrado, ciérrelo mientras esté caliente y guárdelo en el refrigerador. Se puede conservar durante unas 2 semanas.
Prepara los ingredientes y condimentos para el tofu guisado con tomate, 2 tomates/1 cucharadita de esencia de pollo/1 cucharadita de azúcar/1 cucharadita de salsa de soja/2 cucharaditas de salsa de ostras/diente de ajo/1 apio/30ml de aceite de cocina/400g tofu/sal.
Paso uno: Pelar los dientes de ajo y cortarlos en arroz con ajo, lavar y picar el apio, cortar los tomates en trozos pequeños y cortar el tofu en dados.
Paso 2: Añade 1 cucharadita de sal al tofu y cocina durante 2 minutos. Sacar el tofu cocido, escurrir el exceso de agua y reservar.
Paso 3: Pon aceite en la olla y caliéntalo. Después de que la sartén de aceite esté caliente, agregue el ajo y sofríalo hasta que adquiera un aroma fragante.
Paso 4: Echar los tomates en la sartén con aceite de ajo frito, sofreír uniformemente y sofreír para que suelte el jugo de tomate.
Paso 5: Agregue el tofu y cocine a fuego lento durante 5 a 8 minutos, luego agregue la salsa de ostras, la sal y la salsa de soja.
Paso 6: Finalmente agrega la esencia de pollo, agrega agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 5 a 6 minutos hasta que se reduzca el jugo, espolvorea con apio y sirve.
Preparar los ingredientes y condimentos para la pasta con tomate, 120 g de pasta/80 g de carne picada/1 tomate/1 cebolla/25 g de diente de ajo/65 g de pasta de tomate/40 ml de aceite de oliva/sal/albahaca picada/pimienta negra picada.
Paso uno: Cortar la cebolla por la mitad, luego triturarla, luego picarla y picar los dientes de ajo y reservar.
Paso 2: Hacer un corte transversal sobre el tomate, ponerlo en un bol y dejarlo en remojo en agua hirviendo durante 5 minutos, luego sacarlo y pelarlo.
Paso 3: Luego corta los tomates por la mitad y córtalos en dados para su uso posterior.
Paso 4: Hervir el agua en la olla, agregar 1 cucharada de sal, cocinar la pasta en la olla durante 6 minutos, sacarla y remojarla en agua fría, y reservar la sopa de fideos.
Paso 5: Calienta el aceite en otra sartén, sofríe el ajo y la cebolla picados hasta que estén fragantes, luego sofríe la carne picada hasta que cambie de color, agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe uniformemente.
Paso 6: agregue la pasta de tomate y continúe revolviendo uniformemente, agregue la sopa de fideos preparada, agregue sal y cocine hasta que la sopa se espese.
Paso 7: Sacar la pasta remojada en agua fría, ponerla en la olla y mezclar bien con la sopa.
Paso 8: Luego muele un poco de pimienta negra, agrega un poco de albahaca y continúa removiendo uniformemente.
Paso 9: Por último, saca la pasta y ponla en un plato, decora con hojas de torre de nueve capas, espolvorea un poco de queso parmesano y ya está listo para comer.