¿Alguna vez has comido trufas de chocolate?
El chocolate con trufa es una categoría de chocolate que recibe su nombre por su forma imitando el famoso ingrediente francés "trufa". Es originario de Francia y tiene una larga historia de elaboración y consumo en Europa. El mundo del chocolate es colorido, pero entre las muchas variedades, mi favorita es la trufa de chocolate que no lleva trufa, pero es más irresistible que las trufas.
¿Cuál es el origen de las trufas de chocolate?
1. Origen
Debe su nombre porque su apariencia es similar a una trufa
El cacao en polvo por fuera parece una trufa cubierta de arena
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La apariencia discreta esconde un sabor delicioso
Suave y fragante, se derrite en la boca
¿Cómo probar las trufas de chocolate?
La mejor temperatura para degustar las trufas de chocolate es entre 18 y 22 grados centígrados, por lo que, después de sacar las trufas de chocolate del frigorífico, déjalas un rato para que se calienten un poco. No importa si se derrite accidentalmente, puedes volver a congelarlo, esperar hasta que se forme un bloque y luego espolvorear un poco de cacao en polvo para comer. El sabor será tan delicioso como la primera vez.
Cuidado nutricional y de la salud
Tiene un valor nutricional y de cuidado de la salud altísimo. La androsterona tiene efectos significativos en la promoción del yang y la regulación endocrina; los compuestos esfingolípidos tienen una actividad obvia en la prevención de la enfermedad de Alzheimer, la aterosclerosis y la citotoxicidad antitumoral; los polisacáridos, polipéptidos y triterpenos tienen las funciones de mejorar la inmunidad, el envejecimiento y la antitumoral. Trata la fatiga y otros efectos y puede usarse para el cuidado de la salud. Junto con Qiongzhen Ganoderma y Lin Zhongling, se le conoce como el Rey de la Inmunidad y es el mejor alimento para mejorar la inmunidad humana.
Hay algunos chocolates con trufa que no saben a trufa y no parecen trufas. Esto se debe a que representan chocolates de alta calidad con ingredientes de alta calidad. de chocolate o en forma de barra.
Al caminar por las calles de Bélgica o Francia, la gente que sale de esas chocolaterías lleva en la mano, en su mayoría, simples tubos de papel, la mayoría de los cuales contienen trufas de chocolate.
Los chocolates con forma de trufa reciben su nombre por su parecido con la famosa "trufa" de hongos francesa. La forma tradicional de hacer chocolate con forma de trufa es recubrir el exterior con cacao en polvo, que parece una trufa cubierta de arena.
Existen tres tipos de recetas de chocolate con forma de trufa: americana, europea y suiza. Los gustos también son diferentes, pero lo mismo es que cada estilo de chocolate con forma de trufa es delicioso.