Cómo mantener la vasija de barro recién comprada para hacer arroz en vasija de barro, cómo hacer arroz en vasija de barro y cómo utilizarla para que no se agriete.
1. La cazuela recién comprada debe tratarse, por ejemplo, hervirla con agua de lavado de arroz, para evitar que explote durante el uso.
2. Cuando utilice la cacerola por primera vez, debe utilizar un cepillo pequeño para quitar muchos pequeños granos de arena de la pared interior de la cazuela para evitar que la arena caiga en la comida.
3. La cazuela recién comprada suele tener fugas porque tiene muchas ampollas. Cuando utilice una olla nueva por primera vez, lo mejor es preparar sopa de fideos o gachas. No laves la olla primero después de comer, ponla al fuego para hornear, deja que la masa se seque, tapa las pequeñas ampollas en la pared de la olla y luego lávala. De esta forma la cazuela no goteará.
4. No apagar al cocinar. Si necesita agregar agua, también debe calentarla para evitar golpes de frío y calor, lo que reducirá su vida útil.
5. Manipularlo con cuidado y no golpearlo fuerte, al fin y al cabo es un producto local y al golpearlo se romperá.
En segundo lugar, evitar que se agriete.
1. Calentar gradualmente y no quemar repentinamente al fuego para evitar que reviente.
2. Una vez cocidas las verduras, cuando se retira la cazuela del fuego, se utiliza aserrín para enmarcar la olla, esto permitirá disipar el calor de manera uniforme y enfriar lentamente para evitar que se agriete.
3. No hornearlo en seco, ni lavarlo con agua cuando aún esté muy caliente, ya que esto puede provocar que se agriete.
4. No mojar el fondo de la olla. Trate de no mojar el fondo de la olla cuando la lave y asegúrese de que el fondo de la olla esté seco cuando cocine. Limpie el exterior de la cazuela antes de cada uso.
En tercer lugar, cómo hacer arroz de cazuela
Ingredientes: 1 salchicha, 1 huevo, cantidad adecuada de verduras, 150 g de arroz, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de semillas de sésamo, cantidad adecuada de agua.
1.Preparación de alimentos.
2. Cortar la salchicha en rodajas finas y reservar.
3. Lavar el arroz y ponerlo en una cazuela pequeña, añadir la cantidad adecuada de agua y dejar en remojo durante 30 minutos. La cantidad de agua es un poco mayor de lo habitual para cocinar arroz.
4. Añade un poco de aceite de cocina al arroz remojado y colócalo en la vitrocerámica. Primero, enciende el fuego alto al nivel 8 y deja que hierva.
5. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que el agua esté casi seca.
6. Añade la salchicha en rodajas, incorpora 1 huevo y cocina a fuego lento durante 3 minutos. 5. Después de hervir, cocine nuevamente a fuego lento hasta que el agua esté casi seca.
7. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y hervir, luego añadir un poco de sal y aceite.
8. Añade las verduras y escaldalas en agua.
9. Colocar nuevamente las verduras cocidas sobre la mesa, luego mezclar uniformemente la salsa de ostras y la salsa de soja y verterla en la superficie, y finalmente verter 1 cucharada de aceite de sésamo.
10. Después de revolver, el arroz queda fragante y delicioso.