¿Obtener nutrientes de los alimentos?
1. El arroz rojo ha sido el alimento básico del pueblo chino durante generaciones. En términos generales, el arroz rojo es más nutritivo que el arroz blanco porque retiene la fibra en la piel del arroz.
2. Entre muchas categorías de frutas, las naranjas son frutas ácidas que contienen más vitamina C. Hoy en día, la ciencia de la nutrición ha recomendado unánimemente la vitamina C como uno de los antioxidantes:
a. Destruye las células y reduce el fenómeno del envejecimiento; b. Evita la conversión de los conservantes nitrato de sodio y nitrito de sodio en nitrosaminas cancerígenas. Tiene un gran efecto protector en los pacientes con cáncer, especialmente en los pacientes con cáncer gástrico y de esófago; c. Inhibe la oxidación del colesterol malo, protege el colesterol bueno y mantiene la salud de los vasos sanguíneos y el corazón.
3. Zanahorias Las zanahorias son ricas en fitoquímicos: β-caroteno, que puede eliminar los radicales libres, prevenir la oxidación y la mutación de la superficie celular y desempeñar un papel anticancerígeno.
4. La soja es barata y contiene isoflavonas, que pueden producir efectos hormonales similares a los estrógenos, reducir el colesterol en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer de mama, el cáncer de próstata y la osteoporosis.
5. Como todos sabemos, los hongos son ricos en fibra dietética, lo que puede mejorar la capacidad colorante y ayudar a combatir el cáncer. Son un alimento recomendado.
En general, existen miles de alimentos en el mundo. Cada alimento aporta diferentes nutrientes y cubre diferentes necesidades, por lo que todos tienen su propio valor. Especialmente en el campo de la medicina, la comprensión de las personas sobre la dieta y la nutrición cambia constantemente y buscan constantemente nuevos campos.