Ventas mundiales de levadura Lesaffre

Unos 362.719 millones. Hay tres empresas de levadura importantes en el mundo: Lesaffre de Francia, Actis Marley del Reino Unido y Angel Yeast de China. Angel Yeast se fundó en 1986 y ha estado en el negocio durante 35 años. Actualmente, la empresa se ha convertido en la más grande. empresa de levadura en China La cuota de mercado supera el 50% y la cuota de mercado global ha alcanzado el 15%. La carrera de Lesaffre en China comenzó hace más de 30 años. Actualmente, la gama de productos incluye levaduras para panificación y repostería, mejorantes de pan y bollos al vapor. Lesaffre también ofrece una amplia gama de productos y servicios relacionados con la nutrición y la salud: extractos de levadura para la alimentación, productos nutricionales de alto rendimiento para microorganismos y cultivos celulares, levaduras y probióticos para la nutrición humana y animal/protección de cultivos, vino de cerveza y levaduras para latas. regeneración de combustible, etc.