¿Cómo hacer patatas fritas con salsa de panceta de cerdo? Es delicioso y extremadamente delicioso.

¿Cómo hacer patatas fritas con salsa de panceta de cerdo? Es delicioso y extremadamente delicioso. Me empezaron a gustar las patatas fritas cuando era muy joven y todos los que me rodeaban parecían ser así. No importa lo que hagas, guisar, cocinar a fuego lento, sofreír o servir platos fríos, no te sentirás cansado. Incluso cada vez que voy de compras, haya o no algún plato para quemar patatas, preparo una tanda de patatas en casa para usarlas más adelante. Por lo general, en casa hay costillas de cerdo, ya sea guisadas o con patatas picantes cortadas en tiras. Todas son guarniciones y la clave es que son económicas. Hoy voy a hacer algo un poco diferente.

El primer paso es sofreír las patatas chips con salsa de panceta. Ingredientes: 50 g de patatas panceta, 2 pimientos de mijo, tres o cuatro tiras de rábano, 20 g de salsa de soja, un cuarto de cucharada de vino de arroz, un cuarto de cucharada de salsa de judías negras. Tecnología de procesamiento: Prepare todos los materiales necesarios. El rábano en escabeche fue un regalo de mi buen amigo Xiaoyan, así que no había nada de qué preocuparse. Si no tienes en casa, puedes sustituirla por sal y verduras. Creo que este palito de zanahoria debería estar disponible en línea. Puedes buscarlo, pero parece realmente inconveniente. Entonces no lo sueltes.

Paso 2: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas simétricas, un poco más gruesas. Luego lava el almidón de tapioca, remójalo en agua para que la panceta de cerdo no se ponga negra fácilmente y córtalo en rodajas. Agrega un poco de salsa de soja, vino de arroz, pimienta blanca y un poco de aceite vegetal, luego agrega un poco de agua, almidón y mezcla bien. Cortar las tiras de rábano en rodajas, verter una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar, añadir las rodajas de patata escurridas y sofreír hasta que esté a fuego lento.

Sofríe hasta que el agua esté ligeramente seca, puedes recogerla, untar la sartén con aceite, añadir la carne marinada y sofreír a fuego lento. Agregue una pequeña cantidad de tempeh, mezcle bien y véndalo en el mercado de agricultores. Si es difícil comprarla, la salsa Laoganma todavía está disponible12. Luego vierta el rábano en rodajas y agregue el mijo picante.

En el tercer paso, añade las rodajas de patata frita y sofríe suavemente para que cada patata quede cubierta de salsa. Echa un poco de sal, no hace falta demasiada. Agrega un poco de pollo en polvo y un poco de cebolla verde, luego sácalo de la olla.

Las patatas fritas como esas combinan el aroma de la carne y la salsa, lo que resulta muy refrescante y apetecible, por eso al preparar este plato les recuerdo a todos que hagan más arroz y babeen mientras toman fotografías.

Después de cortar las patatas en rodajas, recuerda ponerlas en remojo en agua fría. Esto no solo puede eliminar el almidón de la papa, sino también hacer que las papas estén más crujientes y evitar que se pongan negras y pongan en peligro su apariencia. Al agregar tempeh a la olla, si no lo tienes en casa, puedes usar salsa Laoganma en lugar de las papas fritas con salsa de cerdo mencionadas anteriormente. Le invitamos cordialmente a llenarlo. Si te gusta, es comprensible y deja un comentario. Tu atención y comentarios son motivación.