¿Por qué se rompió la bolsa de cristal que compré?

La bolsa de cristal que compras se agrietará. Si se agrieta después de comprarla, significa que la piel del cristal no está bien hecha y pierde demasiada agua durante el almacenamiento, por lo que se agrietará. Si se agrieta durante la cocción al vapor, significa que la temperatura no está bien controlada. Al vaporizar la bolsa de cristal después de comprarla, debes cocinarla lentamente a fuego lento. Déjame presentarte cómo evitar que la bolsa de cristal se agriete.

Para hacer la bolsa de cristal sin agrietarse, primero al hacer la piel de cristal, la proporción de harina debe ser la correcta. Al hacer la papilla, no usar demasiada agua, para que la papilla pueda quedar bien. Harina diluida al punto, preferiblemente en forma de seda, hervir el agua y verterla, mezclar la mezcla de harina a alta velocidad, luego engrasar la tabla de cortar, mezclar las bolas de cristal, agregar la cantidad adecuada de sal y luego poner. En un cajón para verduras, despierta la piel, lo mejor es cubrirla con una toalla para evitar que se evapore demasiada agua. ¡Este tipo de prepucio de cristal no se agrieta normalmente!