¿Cómo puedo poner en casa los cangrejos vivos que compré sin que mueran? ¿Puedo comerlos después de que mueran?
2. Prepare un balde o recipiente de plástico relativamente alto, llénelo con agua y manténgalo vivo. Esto asegurará que la pared interior del recipiente sea lisa y que los cangrejos no puedan escapar fácilmente. Coloque los cangrejos y agregue agua hasta la mitad de la altura de los cangrejos para hidratarlos. No ahogues todos los cangrejos. Si el agua es demasiado profunda, los cangrejos se asfixiarán por falta de oxígeno.
No cubra el balde ni el recipiente, revise los cangrejos todos los días y cómelos con vitalidad insuficiente a tiempo para conservarlos. Cuando la temperatura no es alta, los cangrejos se pueden almacenar por más de 5 días.
2 ¿Se pueden comer los cangrejos una vez muertos? Si el cangrejo acaba de morir durante aproximadamente una hora, generalmente se puede comer, pero no se recomienda comer cangrejos que hayan estado muertos durante mucho tiempo.
Los cangrejos son de naturaleza fría y pueden causar diarrea si se comen en exceso. En lo que respecta a los cangrejos muertos, además de ser de naturaleza fría, es posible que se produzcan algunas sustancias nocivas en el cuerpo después de la muerte. Si continúa comiéndolo, puede causar diarrea, dolor abdominal y otros síntomas relacionados, por lo que no se pueden comer cangrejos muertos.
Por eso el consumo de cangrejos debe ser fresco y fresco, para no causar daños a la salud.
3¿Se pueden congelar los cangrejos vivos? Los cangrejos vivos se pueden congelar directamente, pero se debe prestar atención a los buenos métodos y tiempos de almacenamiento para evitar afectar el sabor y la nutrición de los cangrejos.
Presta atención a cómo congelar cangrejos vivos. Lo mejor es atar las pinzas de cangrejo con una cuerda de algodón y ponerlas en una caja de espuma de tamaño adecuado. Luego vierta una cantidad adecuada de agua en la caja de espuma para asegurar la humedad. No los ahogues. Cubrir y guardar en el congelador.
Los cangrejos vivos generalmente pueden sobrevivir durante aproximadamente 24 horas en el ambiente de baja temperatura del refrigerador. Los cangrejos congelados durante 24 horas estarán en estado inactivo. Si supera las 24 horas, los cangrejos morirán gradualmente debido a la baja temperatura y la falta de oxígeno. Se recomienda descongelar los cangrejos lo antes posible.
4¿Cómo elegir cangrejos de buena calidad 1? Mirando nuevamente los caparazones de cangrejo, la parte posterior del caparazón es de color verde oscuro y brillante, y la mayoría de ellos son gruesos y fuertes y la parte posterior del caparazón es amarilla, por lo que la carne puede ser más delgada;
2. Mira el ombligo que sobresale. La mayoría son cangrejos regordetes, pero si el ombligo está hundido, el cuerpo es insuficiente.
3. Mira las garras. Todas las garras tienen patas peludas, principalmente en los cangrejos viejos y sanos; sin embargo, si las garras no tienen pelo, serán suaves y sin grasa;
4. Observa la vitalidad y coloca el cangrejo boca arriba con la panza mirando al cielo. Cualquiera que pueda darse la vuelta y gatear rápidamente parecerá viejo y saludable; si no puede darse la vuelta y gatear, su vitalidad será muy pobre, por lo que no se recomienda comprarlo.
5. Mira los cangrejos machos y hembras. Alrededor del noveno mes del calendario lunar, las gónadas de las hembras de cangrejo están maduras y la carne está regordeta después del décimo mes del calendario lunar; Los cangrejos machos están maduros y la carne es regordeta.