Hoy en día hay sushi giratorio y estofado giratorio. Los antiguos también bebían vino giratorio y comían huevos giratorios. ¿Cómo lo hicieron?

Beber vino giratorio y comer huevos giratorios son costumbres del Festival Shangsi. El Festival Shangsi es un festival para que los ancestros oren por sus hijos. Desde las dinastías Wei y Jin, se ha fijado en el tercer día del tercer mes del calendario lunar. Durante el Festival Shangsi, la gente realizará muchas actividades, como ofrecer sacrificios a dioses elevados, tomar baños para protegerse de desastres, plantar y vestir sauces, recoger flores de bolso de pastor, excursiones, invocar espíritus, huevos flotantes en el agua sinuosa y beber vasos de agua en el agua sinuosa, etc. Los más interesantes son el huevo flotante curvo y la taza de agua curva, que son muy similares al sushi giratorio moderno y a la olla caliente giratoria.

En el cuarto festival, la gente primero hierve huevos, huevos de pato, etc. , píntalas de varios colores y luego mételas en el agua y déjalas fluir río abajo. La gente espera junto al sinuoso arroyo, y quien quiera que lleguen los huevos y los huevos de pato puede recogerlos y comérselos.

La costumbre de hacer flotar huevos en aguas sinuosas tiene su origen en un antiguo mito. Cuenta la leyenda que el antepasado del comerciante es el estado de Qi, y la madre del estado de Qi es una mariposa gigante. Mientras Judy se bañaba en el agua, vio a un pájaro parecido a una golondrina dejar caer un huevo. Se tragó los huevos, quedó embarazada y dio a luz a Qi.

Este mito de la puesta de huevos es un reflejo de cierto concepto totémico de los antiguos. Debido a que los embriones humanos y las cáscaras de huevos de aves son muy similares, ambos son ovalados y los humanos y las aves nacen de huevos, la gente considera el embarazo femenino como el resultado de tragar huevos, por lo que los huevos se convierten en algo sagrado. El huevo tendrá más probabilidades de dar a luz a un niño.

Bajo el control de esta cognición surgió la costumbre de hacer flotar huevos en aguas sinuosas. Más tarde, existió la costumbre de flotar azufaifa en Qushui, porque la homofonía de "zao" y "zao" reflejaba el deseo de la gente de tener hijos temprano.

Resumen: En un río serpenteante, coloque una copa llena de vino, déjela flotar en el agua y fluya a lo largo del río. La gente se detenía en un lugar a lo largo del sinuoso río y cuando un vaso flotaba frente a sus ojos, lo sacaban para beber.

Se dice que la costumbre de Qushui y Liubei se originó en Zhou Gongdan, un importante funcionario de la dinastía Zhou Occidental. Zhou Gongdan celebró el establecimiento de Luoyi, la capital de la dinastía Zhou, con una taza de Qu Shui. Esta costumbre se mantiene desde hace miles de años.

Wang Xizhi, el gran calígrafo de la dinastía Jin, mencionó en el "Prefacio a la Colección del Pabellón de las Orquídeas" que la gente pintaba el arroyo claro en el Pabellón de las Orquídeas como un arroyo serpenteante. En la actual Ciudad Prohibida, Zhongnanhai y el Templo Tanzhe, también se pueden ver los edificios que solían ser Qushui.