Al preparar gachas de arroz, ¿debo remojar el arroz y los frijoles durante media hora?
La papilla de los ocho tesoros es una especie de papilla elaborada con una variedad de ingredientes durante el Festival de Laba ¿Cómo hacerla deliciosa? Cada año, alrededor del Festival de Laba, mi familia cocina una olla de gachas de Laba aromáticas para el desayuno de la familia. La papilla de Laba es igual que la tradicional papilla de los ocho tesoros. Está hecha de una variedad de ingredientes de cereales. La sutil diferencia es que los ingredientes de la papilla de Laba son más nutritivos, por lo que pueden repeler mejor el frío y calentar el cuerpo. .
La receta de papilla de Laba que utilicé fue resumida por mi abuela de 90 años después de media vida. Es nutritiva y fácil de digerir. Después de cocinarla en una olla, toda la familia se beneficiará. él. Las semillas de loto y el longan seco tienen los beneficios de calmar la mente y reponer el qi. La gorgona y la cebada pueden eliminar la humedad. Los maní rojos, el arroz rojo, los frijoles rojos y los dátiles rojos tienen los beneficios de nutrir la sangre y la piel. Para que las mujeres mantengan sus manos y pies en invierno, especialmente las mujeres que tienden a tener frío deberían beber más.
Papilla de Laba, existen al menos 8 tipos de ingredientes, pero por supuesto puede haber más de 8 tipos. Déjame compartir contigo cómo hacer gachas de Laba. Los ingredientes que necesitas preparar son: 20 gramos de maní rojo, 30 gramos de frijoles rojos, 25 gramos de dátiles rojos sin hueso, 30 gramos de semillas de loto, 20 gramos de cebada, 20 gramos. gramos de semillas de gorgona, 30 gramos de arroz rojo y 15 gramos de longan seco, cantidad adecuada de azúcar blanca, 1000 gramos de agua. Si no tienes arroz rojo, puedes sustituirlo por arroz glutinoso, que lo dejará un poco más pegajoso.
El primer paso: a excepción de los dátiles rojos, el longan seco y el azúcar blanca, simplemente limpia todos los ingredientes, agrega suficiente agua para remojarlos durante unas 4 horas, o puedes remojarlos directamente durante la noche.
Paso 2: Corta los dátiles rojos por la mitad en trozos pequeños. Si vas a utilizar dátiles rojos enteros, lo mejor es cortarlos y quitarles el corazón. Simplemente lava los dátiles rojos y los longans secos con agua.
Paso 3: Pon los ingredientes remojados en la olla junto con los dátiles rojos y los longans secos, agrega 2 libras de agua, selecciona el programa de papilla de los ocho tesoros y cocina durante aproximadamente 1 hora si usas una. olla arrocera, seleccione hervir. El programa de papilla se cocina durante 2 horas.
Paso 4: Después de cocinar la papilla de los ocho tesoros, agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca según el gusto de su familia y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Si te gusta el azúcar moreno, puedes sustituir el azúcar blanca por azúcar moreno.
Paso 5: Hervir una olla de aromáticas gachas de Laba, dejar enfriar un rato y luego beber.