Cómo comió Qianlong bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón
La costumbre de Qianlong de comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón era: colocar la estera de bolas de masa de arroz y jugar.
Como sigue:
1. El origen del Zongzi
El Zongzi es un antiguo snack chino con una historia que se remonta a hace más de 3.000 años. . Se dice que las primeras albóndigas de arroz se utilizaban como sacrificio durante los sacrificios y más tarde evolucionaron hasta convertirse en un manjar popular tradicional.
El Festival del Barco Dragón se originó a partir del culto a los fenómenos celestiales y evolucionó a partir de los sacrificios de dragones en la antigüedad. En el Festival del Bote del Dragón en pleno verano, el Canglong Qisu se elevó hacia el centro del sur, al igual que las líneas novena y quinta del Libro de los Cambios: "El dragón volador está en el cielo".
Los antiguos adoraban al ancestro dragón en el auspicioso día del "Dragón Volador en el Cielo" y realizaban algunas actividades festivas, especialmente actividades correspondientes al "dragón", como carreras de botes dragón, o para aprovechar de este auspicioso día Realice algunas actividades para orar por bendiciones y alejar a los espíritus malignos.
2. El significado de comer bolas de arroz en el Festival del Bote del Dragón
En el Festival del Bote del Dragón, comer bolas de masa de arroz es para conmemorar al poeta Qu Yuan del estado de Chu y proteger la propia vida. salud y seguridad. Además, en algunos lugares existe la tradición de que comer bolas de masa de arroz puede ahuyentar a los malos espíritus.
3. Tipos de Zongzi
Hay muchos tipos de Zongzi, y personas de diferentes regiones y orígenes culturales elaboran y comen diferentes Zongzi. Hay principalmente albóndigas de arroz del norte, albóndigas de arroz del sur, albóndigas de arroz con tocino, albóndigas de arroz dulce, etc.
4. Orígenes históricos
El "Yinshan Zhengyao" mencionó que la costumbre de las carreras de botes dragón se originó en Wu y Yue, o se decía que elevaba la moral durante la guerra entre Yue y Jin como estrategia, gradualmente se hizo popular entre la gente con sus significados de orar, protegerse de los espíritus malignos y orar por una buena cosecha.
5. Empanadillas de arroz del norte
Las albóndigas de arroz del norte son más grandes y de sabor más dulce. Están hechas de arroz amarillo, arroz glutinoso, pasta de frijoles, azúcar blanca, etc. y tienen forma. Forma como un cono triangular o bolas de masa de arroz alargadas y planas, a menudo envueltas en hojas de loto o de sauce.
6. Zongzi del Sur
Los Zongzi del Sur son pequeños y exquisitos, con un sabor salado. Están hechos de arroz glutinoso, carne, frijoles, huevos, etc. y son semicirculares o concéntricos. De forma redonda, con hojas de bambú como material de envoltura.
7. Zongzi y maridaje de vinos
Al comer Zongzi durante el Dragon Boat Festival, la gente también probará diferentes vinos para acompañar el Zongzi. En el sur, la gente bebe vino de arroz glutinoso o vino de arroz glutinoso casero con bolas de masa de arroz, mientras que en el norte les gusta beber sake, cerveza, etc. En resumen, comer zongzi es una costumbre festiva muy importante en la cultura tradicional china, y también es un símbolo de buenos deseos y reencuentro.