Aperitivos especiales de Yunnan

Los bocadillos especiales de Yunnan incluyen fideos de arroz con tofu, bolas de arroz glutinoso con fideos de frijol y cebo de pescado con cerdo desmenuzado.

Yunnan es un lugar muy hermoso con accidentes geográficos variados y paisajes hermosos y agradables. Hay muchos lugares divertidos, cosas más deliciosas y todo tipo de cosas raras. Especialmente la comida callejera, que es deslumbrante, fragante y deliciosa. Además, hay muchas minorías étnicas en Yunnan, y cada grupo étnico tiene sus propios bocadillos únicos, que son exclusivos de Yunnan. Se puede decir que existen infinidad de tipos de snacks.

Hay muchos fideos de arroz en Yunnan, y se dice que los fideos de arroz con tofu son los más populares entre las niñas porque son simples, ricos en sabor y no contienen carne aceitosa. El ingrediente principal de los fideos de arroz con tofu son los fideos de arroz agrios y los ingredientes son verduras de invierno y tofu. Los condimentos no son más que puerros crudos, salsa de fideos dulces, maní, salsa de soja dulce, salsa de soja salada, aceite de chile, jugo de ajo y jengibre, fideos con chile, glutamato monosódico, etc. Transmiten sabores especiados o fragantes, fuertes o ligeros, y las diferencias sutiles sólo las conoce la verdadera familia de fideos de arroz en Yunnan.

Aperitivos especiales

Los fideos de frijoles y las bolas de arroz glutinoso son el método más tradicional de hacer bolas de arroz glutinoso en Yunnan. Puedes encontrarlos en muchas tiendas de dulces o cafeterías. Cuando el Viejo Kunming habla de ellos, hay innumerables descripciones deliciosas relacionadas con ellos. Las bolas de arroz glutinoso cocidas se agitan suavemente en un recipiente con soja, se rebozan con harina de soja finamente molida y compactada y finalmente se vierten con jugo de azúcar moreno. Un plato de auténticas bolas de arroz glutinoso tradicionales de harina de frijol está listo.

Los trozos de carne y cebo son un refrigerio especial en el condado autónomo de Dali Weishan Yi y Hui. Se dice que comenzó en el período Nanzhao y es el favorito de los pueblos locales Yi y Bai. Es conocido como una marca importante de la cultura gastronómica de la ciudad natal de Nanzhao y sigue siendo el refrigerio más distintivo de la calle antigua de Nanzhao.