Tofu frito y crujiente explosivo, aprende a hacerlo tú mismo durante las vacaciones de verano.
Tofu frito
Ingredientes necesarios: tofu añejo, huevos, fécula de maíz.
Pasos de elaboración
1 Primero haga una salsa: ponga en un bol ajo picado + sésamo blanco + mijo picante + ingredientes para barbacoa, vierta el salteado caliente + 2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de salsa de ostras + 2 cucharadas de vinagre balsámico + 1 cucharada de azúcar, mezclar bien y agregar las puntas de cilantro y reservar.
Cortar el tofu en trozos pequeños, cubrir con almidón y luego cubrir con huevo líquido.
Poner en aceite y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados, colocar en un plato, verter la salsa preparada y espolvorear con un poco de cebolla de verdeo picada para decorar.