¿Qué pescado es mejor para el sashimi?

El segundo es: el sashimi de atún, el sashimi de bonito, el sashimi de dorada y el sashimi de lubina también son deliciosos.

Cómo hacer sashimi:

Preparación del material:

1. Pescado, de 5 a 6 libras (elija pescado con pocas espinas);

2. Cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cuanto más fina mejor;

3.Aceite de cacahuete, sal, salsa de soja, hielo y film transparente;

4. toalla blanca.

El proceso de elaboración del sashimi:

1. Si el pez quiere sobrevivir, dale un cuchillo en ambos lados de la cola del pescado. No cortes la cola del pescado. Coloque el pescado en un recipiente lleno de agua y deje que se desangre lentamente. Esto llevará algún tiempo.

2. Cuando la sangre del pescado casi se haya acabado, retire las escamas del pescado, saque los órganos internos y limpie la cabeza del pescado.

3. espinas, incluidas las de la panza, y luego separe el pescado de la piel;

4. Envuelva el pescado dividido en una toalla blanca y luego use la toalla para chupar un poco de sangre del pescado. El pescado con sangre es desagradable;

5. Utilice un cuchillo para cortar el pescado en trozos bien envueltos, y coloque un trozo sobre hielo separado por una película protectora para mantener el pescado delicioso;

6. Puedes comerlo después de cortarlo. Pon un poco de jengibre rallado y cebolla verde en tu propio plato de condimentos, luego pon los filetes de pescado, agrega un poco de aceite de maní y sal, puedes agregarlo o no, revuelve y cómelo.