¿Qué debe hacer un director para garantizar la seguridad de la lengua de los estudiantes? ¿Sabías? ¿Sabías?

"¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria para que los estudiantes puedan comer bien?" El Ministerio de Educación, la Administración Estatal de Regulación del Mercado y la Comisión Nacional de Salud emitieron recientemente un aviso para fortalecer la gestión de la salud, la seguridad y la nutrición de los comedores escolares. El aviso también exige que las escuelas primarias y secundarias y los jardines de infancia tengan prohibido fabricar y vender embutidos y alimentos crudos de alto riesgo. Así que hoy, echemos un vistazo a lo que usted, como director, debe hacer para mantener segura la lengua de sus alumnos.

1. Realizar inspecciones especiales de seguridad alimentaria escolar.

Centrarse en la investigación de comedores escolares con un gran número de comensales, comedores escolares con bases rurales débiles y unidades de catering fuera del campus con altos riesgos para la seguridad alimentaria, y llevar a cabo investigaciones de riesgos. Controlar estrictamente los problemas de seguridad alimentaria, como la inspección laxa de los productos entrantes, la falta de almacenamiento de muestras según sea necesario y la falta de implementación de rectificaciones. En caso de problemas de seguridad alimentaria y peligros ocultos descubiertos, se debe instar a su rectificación dentro de un plazo y las actividades ilegales deben ser severamente castigadas de acuerdo con la ley.

2. Implementar estrictamente la responsabilidad principal de la escuela en materia de seguridad alimentaria.

Céntrese en instar a las escuelas y jardines de infantes a implementar el sistema de responsabilidad del director para la seguridad alimentaria y el sistema de comidas correspondiente de los líderes escolares pertinentes. Promover vigorosamente modelos de gestión inteligentes como "Internet más Mingchu" y estandarizar los procedimientos de procesamiento de alimentos. Fortalecer la inspección de la implementación del sistema de responsabilidad de los directores (directores) por la seguridad alimentaria en escuelas y jardines de infancia, y descubrir y resolver rápidamente los problemas existentes.

3. Equipar personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo

Las escuelas deben tener personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo y aclarar las responsabilidades relevantes de la gestión de seguridad alimentaria. Los gerentes y profesionales de la inocuidad de los alimentos en las escuelas deben llevar a cabo evaluaciones y capacitaciones periódicas sobre el conocimiento de la inocuidad de los alimentos de acuerdo con los requisitos pertinentes, y estudiar detenidamente la "Ley de inocuidad de los alimentos de la República Popular China", las "Medidas para la administración de licencias de empresas alimentarias", el "Código para operaciones de seguridad alimentaria en servicios de catering", "Reglamentos de gestión de seguridad alimentaria, nutrición y salud en las escuelas", "Base de datos de referencia de conocimientos esenciales para gerentes de seguridad alimentaria de servicios de catering" y otras leyes, reglamentos, reglas, estándares y otros conocimientos profesionales relacionados . El departamento de gestión y supervisión del mercado incluirá a los gerentes de seguridad alimentaria de los comedores escolares y empresas de catering en la supervisión diaria, y llevará a cabo la supervisión e inspección diarias de los gerentes de seguridad alimentaria de los comedores escolares y de los empleados de las empresas relevantes.