¿Qué son las verduras orgánicas?

Las hortalizas ecológicas se refieren a las hortalizas producidas según el sistema de producción agrícola ecológica. Sin embargo, eso no significa que mientras las hortalizas se produzcan mediante métodos de producción agrícola ecológica, sean hortalizas ecológicas. Los organismos de certificación de alimentos orgánicos certifican vegetales que permiten el uso de la marca de alimentos orgánicos. Estas verduras orgánicas son verduras orgánicas verdaderamente calificadas.

Las hortalizas orgánicas no utilizan pesticidas, fertilizantes químicos ni otras sustancias químicas durante su procesamiento, y deben ser hortalizas producidas en total conformidad con los estándares internacionales de producción agrícola orgánica. La producción de hortalizas orgánicas no utiliza tecnología genética y debe someterse a un estricto control de calidad y revisión por parte de los departamentos pertinentes. Por lo tanto, las hortalizas orgánicas requieren una tecnología de producción y una calidad ambiental relativamente altas, a fin de garantizar sus características nutritivas, libres de contaminación y de alta calidad.