El origen del nombre Pez de nueve vientres
¿Por qué al pez con cabeza de dragón se le llama pez de nueve vientres?
Suena interesante. Llamar al pez con cabeza de dragón "pez madre perro" (o pez escupitajo de perro) es un nombre común utilizado por los chefs de Guangdong. Tal vez sea porque en la industria de la restauración los llaman de manera tan desagradable "pez madre perro" y "pez escupitajo de perro". Además, la pronunciación de "perro" en cantonés se puede confundir fácilmente con "jiu", "madre" y "vómito", que son similares a la pronunciación de "viaje", por lo que los chefs de la cocina lo llaman "nueve callos". .