Comida detox posparto: huevos revueltos con coliflor

Método 1

Preparar los ingredientes: 200g de coliflor, 50g de zanahorias, 2 huevos, 20ml de aceite vegetal, 3g de sal, 1 trozo pequeño de cebolla verde.

1. Lavar la coliflor, partirla en floretes pequeños y blanquearla en agua hirviendo.

2. Batir los huevos, cortar las cebolletas y las zanahorias en rodajas y sofreír los huevos en una sartén.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir la coliflor y la zanahoria y sofreír juntos.

4. Vierta los huevos fritos, agregue sal y sofría hasta que se mezclen uniformemente, luego agregue esencia de pollo al gusto.

Método 2

Prepara los ingredientes: media coliflor, tres huevos, una cantidad adecuada de cebolletas, vino de cocción, salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de sal.

1. Rompe la coliflor en floretes pequeños, enjuágalas con agua y corta las cebolletas en gajos.

2. Escaldamos la coliflor lavada en agua hirviendo, la sacamos y la dejamos enfriar.

3. Batir los huevos en un bol grande, añadir una cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Añadir la coliflor al líquido del huevo y mezclar bien. Añadir una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y mezclar bien.

4. Calentar el wok, calentar el aceite de cocina, agregar las cebollas verdes picadas y saltear hasta que estén fragantes, verter el líquido del huevo de coliflor y sofreír, agregar una cucharada pequeña de vino de cocción y sal al gusto. , sofreír uniformemente y servir. Método 3

Prepare los ingredientes: coliflor, huevos, zanahorias, sal, vino de arroz o vino para cocinar, almidón

1. Parta la coliflor en trozos pequeños y déjela en remojo en agua con sal durante unos minutos. minutos, retirar, blanquear con agua durante dos minutos y dejar enfriar.

2. Cortar las zanahorias en rodajas, sofreír los huevos hasta que estén cocidos y servir en un plato.

3. Pon en un bol pequeño sal, vino de arroz, almidón y agua para hacer la salsa.

4. Agrega el aceite base a la olla, agrega las zanahorias y sofríe hasta que estén crudas, luego agrega la coliflor y sofríe por dos minutos. Por último, agrega los huevos duros, vierte el. jugo y sofreír uniformemente.