Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer pasta con calabaza y tocino?

¿Cómo hacer pasta con calabaza y tocino?

Modo de elaboración

Pelar la calabaza y cortarla en rodajas finas y cortar el tocino en trozos.

Después de calentar la olla, ponga el tocino en la olla y fríalo brevemente, luego retírelo de la olla y reserve.

Colocar la calabaza en una olla con tocino recién frito, agregar un poco de agua hirviendo y cocinar la calabaza hasta que esté blanda, remover con una cuchara y triturar hasta obtener un puré.

Remojar el puré de calabaza en el agua de cocción de la pasta, luego verter en la olla y mezclar con el puré de calabaza.

Añade a la olla la pasta cocida y el tocino. Puedes agregar un poco de agua hervida para diluirlo, luego agregar arroz glutinoso y pimienta negra al gusto.

¡El dulce y picante tocino de calabaza italiano está listo! !