Existe un truco para hacer gachas de huevo en conserva y carne magra. El chef te enseña un truco. Es delicioso, suave, glutinoso y espeso, y el huevo en conserva no tiene olor a pescado.

Las gachas de huevo en conserva y carne magra de la tienda de desayunos son mis favoritas. Tomo un plato todas las mañanas. Es delicioso, tierno y sabe bien. Después de la comida, sentí calor en el estómago.

Gachas de arroz con tiernos huevos en conserva y una deliciosa carne magra, por no hablar de lo rica que está. Servir tazones a los niños también es un placer.

Un plato de papilla de huevo en conserva y carne magra no es realmente barato en la tienda. Me siento un poco reacio a gastar demasiado dinero en un desayuno. Luego intentaré hacerlo en casa, aunque parece que se vende fuera. Pero el sabor es muy diferente. La papilla de arroz no solo no era espesa ni insípida, sino que los huevos en conserva también tenían olor a pescado.

¿Existe alguna buena manera de hacer que las gachas de huevo en conserva y carne magra que se venden en restaurantes y tiendas de desayuno sepan tan bien? ¿Hay algo sospechoso aquí? La respuesta es absolutamente. Hay consejos para hacer gachas de huevo en conserva y carne magra. Hoy el chef te enseñará un truco. Si haces esto, quedará delicioso, suave y espeso, y los huevos en conserva no tendrán olor a pescado.

Materiales de preparación: arroz, lomo, huevos en conserva, jengibre, sal, esencia de pollo, pimienta blanca, vino de cocina, vinagre blanco, aceite de cocina.

1 Primero, preparamos un poco de arroz. La cantidad específica depende de tu propio apetito. Cuando esté listo, simplemente enjuáguelo dos veces con agua y luego sumérjalo en agua durante 30 minutos. Una vez remojado el arroz glutinoso, debemos añadir una cucharada de aceite de cocina, mezclar bien y reservar.

2. A continuación, prepara un trozo de carne magra. El lomo que usé aquí sabía mejor. Lavar el lomo y cortarlo en tiras finas, luego agregar una cucharada de vino de cocina y una cucharada de aceite de cocina, mezclar bien y reservar para marinar. Esto hará que el lomo esté más tierno y eliminará el olor a pescado.

3. El siguiente es el procesamiento de los huevos en conserva, no los cortes en rodajas directamente, sino que necesitas hacer un paso más. Hoy te enseñaré este truco. Poner agua en la olla, poner los huevos en conserva, luego agregar un poco de sal y vinagre blanco, y comenzar a cocinar al fuego. Cocine durante unos 5 minutos, luego retire, pele y corte en trozos.

4. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua, unos 1200ml, a continuación añadimos el lomo, llevamos a ebullición, retiramos la espuma de la superficie y retiramos el lomo. Después de sacar el lomo, volvemos a hervir el agua a fuego alto y añadimos el arroz.

5. Enciende el fuego lento y cocina a fuego lento hasta que espese. Echamos en la olla todo el lomo, los huevos en conserva y el jengibre rallado y seguimos cocinando un rato. Pasados ​​unos 5 minutos, añadimos la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta blanca, revolvemos uniformemente y ya está listo para servir.

Notas:

Si los huevos en conserva no tienen olor a pescado, el chef te enseñará un truco y lo preparará con un paso de antelación. Pon los huevos en conserva en agua y cocínalos con sal y vinagre blanco para quitar el olor a pescado.