¿Cómo cocinar aceite de linaza?
Herramientas/materiales: carne de cerdo, agua caliente, tomates, ajo picado, bandeja para hornear, horno, lonchera.
1. En primer lugar, descongelamos la carne de cerdo y la marinamos en aceite de linaza durante 20 minutos.
2. Es fácil pelar y cortar los tomates con agua caliente. Si usas tomates cherry, no es necesario que los cortes. Picar el ajo y reservar.
3. Extienda la carne de cerdo marinada, los tomates y el ajo picado en una bandeja para hornear, unte con aceite uniformemente y hornee a 180 grados durante 15 minutos. Precalentar durante 5 minutos antes de meterlo y hornear.
4. Después de hornearlo, puedes ponerlo en una lonchera. La otra es arroz integral de tres colores y huevos duros.
Métodos de almacenamiento del aceite de linaza
1. Almacenamiento a baja temperatura
El aceite de linaza se almacena mejor en un lugar fresco y seco. Debe refrigerarse después de abrirlo. y guardar en el frigorífico. Si encontramos turbidez o precipitaciones a bajas temperaturas, es normal y no afecta a nuestro consumo normal.
2. Almacenamiento en la oscuridad
El aceite de linaza no debe colocarse en lugares donde la temperatura sea demasiado alta o expuesto a la luz solar directa. Este es el mismo principio que su almacenamiento a baja temperatura. La temperatura normal del aceite de linaza debe controlarse por debajo de 80 °C. El aceite de linaza prensado en frío debe consumirse dentro de los 45 a 60 días posteriores a la apertura de la botella. Debido a que el ácido al-linolénico teme al oxígeno, se oxidará lentamente después de un almacenamiento prolongado después de abrirlo, por lo que perderá nutrientes.
Evita la luz: Evita colocarlo en lugares con temperaturas excesivas o luz solar directa.