¿Cuántos días se necesitan para beber vino después de su elaboración?
Pasos para elaborar vino:
●El primer paso: comprar uvas.
A la hora de comprar uvas, puedes elegir algunas uvas maduras, aunque estén esparcidas. Estas uvas son fáciles de fermentar y relativamente baratas. Para hacer vino se pueden utilizar uvas comunes, pasas y leche de yegua.
●Paso 2: Lavar las uvas.
Debido a que es probable que las pieles de las uvas contengan residuos de pesticidas, es muy importante limpiar las uvas. Lo mejor es limpiarlas una a una y luego enjuagarlas repetidamente con agua del grifo para quitar las uvas podridas. A algunas personas de mente limpia les gusta pelar uvas para hacer vino, lo cual no está mal, pero carece de algunos de los nutrientes únicos de las uvas.
●Paso 3: Secar las uvas.
Simplemente lavar y secar lo máximo posible. El estándar de lavado es tratar de no eliminar la niebla blanca (es decir, levadura salvaje) de la epidermis.
Coloca las uvas en un recipiente con fugas y viértelas en el tarro cuando no queden gotas de agua en la superficie de las uvas.
●Paso 4: Selecciona el contenedor.
La jarra de vino puede ser una jarra de cerámica o una botella de vidrio, pero no se recomiendan los envases de plástico porque es probable que el plástico reaccione químicamente con el alcohol y produzca algunas sustancias tóxicas nocivas para la salud humana.
●Paso 5: Pellizca las uvas y ponlas en el recipiente.
Después de lavarte las manos, exprime directamente las uvas. El método de operación consiste en tomar un puñado de uvas y sujetarlas firmemente, luego ponerlas en el frasco y agregar azúcar. La proporción de uvas a azúcar es 10:3, es decir, 10 libras de uvas ponen 3 libras de azúcar (los amigos a los que no les gustan los dulces pueden poner 2 libras de azúcar, pero no puedes prescindir del azúcar, porque el azúcar es un factor importante en la fermentación de la uva).
●Paso 6: Sella y guarda.
Sella la jarra de vino. Si se trata de una jarra de cerámica, puedes ir a una pequeña tienda donde comprar vino de arroz y pedir pasta de vino. Después de añadir agua, pegar bien y sellar. Una vez sellados, los frascos deben guardarse en un lugar fresco. No voltees ni abras la tapa al azar.
●Paso 7: Destapar
En climas cálidos, el tiempo de fermentación de las uvas dura entre 20 días y un mes. Ahora se necesitan unos 40 días para elaborar vino esta temporada. Una vez desprecintado, se retiran los hollejos que flotan encima y se puede beber el vino directamente. Ten en cuenta que si te gusta que el vino esté más fuerte, sólo necesitas retrasar el tiempo de desprecintado. Después de abrirlo, no olvides tapar el frasco cada vez que saques el vino para evitar que el olor del vino se evapore.