¿Qué lugar goza de la reputación de ser la ciudad natal del periódico Shu?
El condado de Jiajiang, ciudad de Leshan es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Leshan, provincia de Sichuan, China. Se encuentra en la parte centro-norte de la ciudad de Leshan, limitando con la ciudad de Leshan y el distrito de Jiangyin al este y al sur, con el distrito de Pidu, la ciudad de Chengdu, la provincia de Sichuan al noroeste y con la ciudad de Dujiangyan al norte. El condado de Jiajiang es una famosa ciudad histórica y cultural de China, un famoso condado histórico y cultural de China, una base de la industria cultural en el oeste de China y el sexto grupo de ciudades características de China. Con una superficie total de 2.548 kilómetros cuadrados, el territorio es rico en montañas, ríos, cascadas, aguas termales, bosques y cuevas.
El condado de Jiajiang es una atracción turística nacional de nivel AAAA. Es conocido como "el lugar más asombroso del mundo, la montaña Jiajiang Danxia". en las zonas montañosas de Sichuan y una barra de oxígeno natural.
El condado de Jiajiang también tiene una rica cultura gastronómica y una larga historia. El catering tradicional es famoso por el estofado de pescado, el cerdo estofado, el pescado en escabeche y los bocadillos especiales locales como la calabaza de arroz glutinoso Jiajiang, la piel de tofu, los fideos hechos a mano, etc. En resumen, el condado de Jiajiang es un condado hermoso, lleno de patrimonio histórico, natural y cultural, que vale la pena visitar y viajar.
Las especialidades del condado de Jiajiang son:
1. Calabaza de arroz glutinoso de Jiajiang:
Como bocadillo tradicional en el condado de Jiajiang, la calabaza de arroz glutinoso está hecha de Arroz glutinoso. Finas láminas elaboradas con diversos rellenos de frutos secos. Refrescante y dulce pero no grasoso.
2. Fideos hechos a mano de Jiajiang:
Los fideos hechos a mano de Jiajiang son uno de los bocadillos tradicionales del condado de Jiajiang. Están elaborados con trigo de alta calidad y el exclusivo molino de piedra de agua de manantial de Jiajiang. El sabor es suave, masticable y nutritivo.
3. Azúcar moreno de Jiajiang:
El azúcar moreno del condado de Jiajiang se elabora a partir de jugo de caña de azúcar altamente viscoso utilizando hojas de bambú y ratán como fuentes de fuego. El azúcar moreno es de color rojo oscuro y de sabor dulce.
4. Pescado en escabeche de Jiajiang:
El pescado en escabeche de Jiajiang es un plato famoso en el condado de Jiajiang. Se elabora con pescado vivo, encurtidos frescos, etc. como principal materia prima, y una variedad de condimentos. El sabor es ácido, picante y fresco, y el color, aroma y sabor son todos buenos.
5. Anguila de Pujiang:
El condado de Pujiang y la ciudad de Qionglai que rodean el condado de Jiajiang son ciudades natales famosas de la anguila, y el condado de Jiajiang es un importante mercado de ventas para la anguila de Pujiang. La anguila Pujiang es un pescado de agua dulce de alta calidad con una carne tierna y un sabor delicioso.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Condado de Jiajiang