¿Sabes elegir correctamente el té verde de alta calidad?
2. Fíjate en el aspecto. El té verde plano tiene tiras planas, rectas y lisas, sin manchas amarillas ni tallos verdes. Se considera un buen té verde rizado o en espiral, tiene tiras finas con pelos blancos. o brotes puntiagudos expuestos significa que las materias primas son buenas y la mano de obra es buena porque es fácil de oxidar; al comprar té verde envasado, preste especial atención a la fecha de producción y la vida útil; En principio, cuanto más frescos mejor. Una vez abierto, bébelo lo antes posible para no perder el aroma fresco y los nutrientes del té verde.
3. Huele el aroma. Tiene un aroma fresco, con un toque de castaña madura. Es un buen té. El té verde de primavera es el mejor, seguido del té de invierno, por lo que si quieres comprar un buen té verde, lo mejor es comprarlo en primavera, que es mejor y más fresco. Si lo compras en verano y otoño, no sólo la cantidad será pequeña, sino que el té de primavera no suele estar muy fresco todavía.
4. Pregunta: Tanto los comerciantes de té como los amantes del té deben tener un conocimiento básico del té que tienen en sus manos.
Cada tipo de té debe tener un origen relativamente claro, especialmente el té verde de temporada. Debido a que es un té nuevo, los comerciantes deben conocer su origen, de lo contrario habrá problemas. Por supuesto, un hombre de negocios de mala calidad no sería tan estúpido como para no poder ni siquiera inventar una explicación. Si es verdadero o falso depende de la persona que ama el té. Si puede encontrar información relevante con anticipación, comprender las cuestiones básicas y consultar al vendedor con sus propias preguntas, será mucho más fácil y la posibilidad de que lo engañen será mucho menor.
5. Preparar té: Dado que el té es para beber, hervir sopa y preparar té es fundamental. La palabra "preparación" parece simple, pero hay un problema al que se debe prestar atención al usarla. Muchas personas que aman el té lo compran y descubren que el té que bebieron en la casa de té no sabe así y sospechan que la casa de té ha cometido un error. De hecho, la manera de deshacerse fundamentalmente de esta duda está en manos de los propios amantes del té.
Cuando compras té, debes prepararlo tú mismo, por lo que el té que haces tú mismo es el verdadero sabor que necesitamos conocer. Todo lo que los amantes del té deben hacer es preparar su propio té en el momento. Otro beneficio de hacer esto es que si preparamos este té de manera incorrecta, un comerciante experto nos guiará en su preparación. De esta manera, no solo compramos hojas de té, sino que también aprendimos el método correcto de preparación de este té, del cual podemos descubrir más técnicas y consejos de preparación, lo cual es una muy buena forma de aprender.
Cómo falsificar el té verde
En el té verde, existe una falsificación simple, que consiste en vender el té como té nuevo cada dos años. Muchas empresas, antes de que llegue la temporada baja del té verde en la segunda mitad del año, descubren que su inventario no se puede vender, por lo que congelan y almacenan el té. El color del té almacenado de esta manera es similar al del té nuevo en el té seco, lo que dificulta la distinción para los consumidores comunes. Sin embargo, si elabora cerveza, este problema se resuelve. De esta manera, las hojas de té del segundo año quedarán expuestas después de su elaboración. Durante el proceso de elaboración, el aroma de este té a menudo desaparece después del remojo, y la parte inferior de las hojas elaboradas será obviamente amarilla y tendrá poca elasticidad. Cuando la sopa de té entra en la boca, el té tiene un sabor ligero, amargo pero no dulce ni muy ligero. A veces los comerciantes en realidad tienen motivos ocultos cuando dicen algo. Creo que todos los amantes del té han sido engañados de esta manera.