¿Cuál es tu comida callejera favorita?
El nombre "Chuan Chuan Xiang" proviene de la forma en que se prepara. Varios platos se ensartan con brochetas de bambú, se ponen en una olla caliente y se comen. Chuanchuanxiang se extiende por todo el país con su encanto único y características distintivas. "Mala Tang" también es una variación del mismo. Se puede decir que dondequiera que haya gente, está Chuan Chuan Xiang, que se ha convertido en uno de los representantes del sabor de Sichuan.
2. Brochetas de cordero
Las brochetas de cordero son barbacoas populares representadas por las brochetas de carne de Xinjiang y son básicamente comida popular.
3. Oden
El Oden es una cocina japonesa originaria de la región de Kanto. Normalmente los materiales incluyen huevos, patatas, algas marinas, bolas de pescado, etc. Estos ingredientes se colocan en planchas de hierro separadas y se cuecen a fuego lento en un caldo elaborado con algas marinas. Ahora está fácilmente disponible en tiendas de conveniencia al borde de la carretera y en centros comerciales de alimentos.
4. Roujiamo
El Roujiamo está dorado por fuera, con rayas claras y capas diferenciadas por dentro. El bizcocho está hinchado, la piel crujiente y el interior tierno. hace calor en casa. Lo mejor es comerlo caliente, para que el bizcocho quede crujiente y fragante, pero frío pero no grasoso. Roujiamo es un bocadillo famoso en Shaanxi.
5. Tofu apestoso
El tofu apestoso, con su nombre cursi, es un snack tradicional chino único. Características: Crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, olor a pescado al principio, fragancia atractiva, tofu blanco fresco, tofu frito crujiente.
6. Calamares de hierro
Los calamares de hierro que se comen en la calle se pueden oler desde la distancia, observando a los vendedores volteando constantemente los calamares con una pala pequeña y escuchando el sonido de Aceite, pincelar la salsa capa por capa. Este calamar siempre tiene un aroma irresistible.
7. Fideos agrios y picantes
Los fideos agrios y picantes se originaron en el suroeste de China y son un bocadillo tradicional. Sus características son adormecidas, picantes, frescas, fragantes y ácidas. Elaborado con harina de boniato artesanal local.
8. Las calcomanías para ollas
Las calcomanías para ollas son un famoso snack tradicional. La parte inferior de las calcomanías es de color amarillo oscuro, crujiente, suave y masticable, y los rellenos son deliciosos. Viene con diferentes verduras frescas según la temporada. La forma de las calcomanías varía de un lugar a otro, pero generalmente tienen forma de bolas de masa.
9. Albóndigas de Carne Magra
Las Albóndigas de Carne Magra de Wenzhou son deliciosas y pertenecen a la cocina de Zhejiang, también conocida como sopa de carne magra. La sopa de carne fina flota inmediatamente cuando se sumerge en el agua hirviendo. Es blanca y ligeramente roja, deliciosa y masticable, y la sopa es clara, deliciosa y ligeramente ácida. Agrega algas, mostaza rallada, camarones secos, cebolletas picadas y cilantro. Está delicioso.
10. Tortilla de ostras
La tortilla de ostras tiene su origen en Fujian (sur de Fujian) y es uno de los snacks tradicionales clásicos de la provincia de Taiwán y Chaoshan. La tortilla de ostras tenía un sabor crujiente y el relleno suave.